超级好吃～榴莲千层蛋糕
榴莲千层蛋糕的用料
鸡蛋一个，牛奶240ml，低筋面粉90g，黄油15g，白糖20g，淡奶油250g，糖粉30g
榴莲千层蛋糕的做法
步骤1:一个鸡蛋打散
步骤2:倒入牛奶搅拌均匀
步骤3:再加入白糖
步骤4:筛入低筋面粉
步骤5:再加入融化的黄油
步骤6:面糊过筛两次
步骤7:两勺面糊倒入平底锅，快速摊圆，小火煎至起大泡即可
步骤8:面皮放凉
步骤9:淡奶油加入糖粉打发至提起有小尖勾的状态
步骤10:榴莲果肉压成泥，倒入淡奶油中搅拌均匀
步骤11:一层面皮
步骤12:一层淡奶油
步骤13:放冰箱冷藏两个小时取出切块
步骤14:榴莲千层蛋糕就完成啦！
榴莲千层蛋糕的烘焙技巧
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