黑芝麻酱贝果，健康无油款哦
健康无油款哦，手揉也方便。用家里剩下最后一点黑芝麻酱烤了贝果，颜值惊艳哦，因为芝麻酱自身含油脂，所以口感超棒，酱香浓郁好吃耶
黑芝麻酱贝果的用料
高筋粉200克，水110克，黑芝麻酱20g，糖5克，盐3g，酵母2.5g， 煮贝果 ，水400克，白糖20g
黑芝麻酱贝果的做法
步骤1:所有材料加入搅拌桶，酵母埋入面粉中或者和糖分开放不接触即可。因为黑芝麻酱有油性所以不用加黄油！
步骤2:1档混合成团，3档5分钟揉成均匀光滑的面团，手揉就直接揉成光滑芝麻酱混合均匀的面团
步骤3:分成6个小剂子滚圆醒发5分钟
步骤4:拿出一个剂子，两手搓成20cm左右的长条
步骤5:一端用擀面杖头部擀扁擀薄
步骤6:提起另一头卷过去放在擀扁的面片上包住！包住后收口缝隙全部捏合
步骤7:全部做好放入烤盘
步骤8:烤箱放入一碗烧开的热水，放入贝果发酵30分钟
步骤9:小奶锅中加入400g水20g白糖烧开后调整小火煮贝果，
步骤10:贝果两面各煮30秒控水捞出放入烤盘
步骤11:烤箱预热180度中层烘烤20分钟，大约15分钟的时候盖锡纸！喜欢脆脆的就不要盖锡纸
步骤12:结束后立即取出，撒热后装入袋子密封保存
步骤13:组织也是很棒的哦～
黑芝麻酱贝果的烘焙技巧
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