草莓松饼，一份营养早餐就完成了
【草莓松饼】的用料
低筋面粉30克，牛奶30克，糖20克，鸡蛋2个
【草莓松饼】的做法
步骤1:准备相应的食材称重。
步骤2:牛奶倒入碗中，筛入面粉。
步骤3:在碗中画“Z”字型将面粉拌均匀，加入蛋黄。
步骤4:同样还是画“Z”字型手法，调成细腻的蛋黄糊。
步骤5:打蛋器速度调至高档将蛋清打到出现大鱼眼泡时，一次性加入细砂糖，同时将打蛋器调至中档继续打发，蛋清变得比较细腻后，再将打蛋器调至低档打发。
步骤6:打到提起打蛋器蛋白出现弯钩状就可以了。
步骤7:平底锅加热不用放油，开小火，面糊一直沿着中心点缓缓倒入，自然流动均匀。
步骤8:煎到表面开始出现小气泡时翻面。
步骤9:全部煎好后翻面煎另一面，注意一定要小火慢慢煎，不然很容易糊掉。
步骤10:煎好的松饼淋上自制的酸奶，码上草莓，再筛上一点糖粉，榨杯果汁，一份营养早餐就完成了，你也来试试吧
【草莓松饼】的烘焙技巧
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