治愈系的双色大花卷

治愈系的双色大花卷的用料

白色面团：面粉200克，白糖3克，酵母2克，温水100克， 蓝色面团：蝶豆花适量，开水100克，面粉200克，白糖3克，酵母2克，食用油适量

治愈系的双色大花卷的做法

步骤1:面粉里加白糖、酵母、慢慢加温水搅拌成面絮

步骤2:用手揉成面团、盖上醒面10分钟

步骤3:蝶豆花用开水冲泡（喜欢颜色深就多放点花、喜欢颜色浅就少放一点花）面粉里加白糖、酵母、慢慢倒入蝶豆花水搅拌成面絮、再揉成面团、盖上醒面10分钟

步骤4:取出面团揉光滑

步骤5:两个面团都擀成长方形薄片、白色上面刷一层薄薄的油、放上蓝色、上面再刷一层薄薄的油

步骤6:折叠四层（这里我为了美观把边角切整齐了、自己在家做可以不切）然后再分成3厘米左右的长条

步骤7:两个长条叠在一起，用筷子在中间压一下、拉长一点、扭转两圈、把两边收口放在下面捏紧

步骤8:全部做好后直接放蒸锅里盖上盖子、我是常温发酵60分钟、开火蒸20分钟关火焖3分钟再打开盖子

步骤9:松软又好看的大花卷

步骤10:颜色非常漂亮哦

治愈系的双色大花卷的烘焙技巧