香甜酥脆的雪花酥一定是不少人的必备零食,自己在家做实惠又健康,赶快做起来吧~
香甜雪花酥的用料
黄油30克,棉花糖85克,奶粉10克,坚果40克, 冻干果干 30克,小饼干90克
香甜雪花酥的做法
步骤1:黄油放入锅中小火融化,一定要用最小火!
步骤2:放入棉花糖翻炒
步骤3:棉花糖软化时加入奶粉,棉花糖不用完全化掉,像图片这样的状态就可以
步骤4:把奶粉翻拌均匀,关火
步骤5:倒入酥性小饼干
步骤6:简单翻拌加入坚果(坚果可以提前用微波炉热20秒,这样更香)
步骤7:最后加入果干
步骤8:用手不停对折让棉花糖拉丝使雪花酥充满空气感
步骤9:把雪花酥形状规整一下
步骤10:撒上奶粉晾凉
步骤11:凉透后切成小块就可以装袋密封了
香甜雪花酥的烘焙技巧
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