“西多士”口感的炸牛奶

牛奶小方也可以做出西多士的口感，奶香浓郁。

炸牛奶小方的用料

纯牛奶250毫升，玉米淀粉50克，白糖4勺，炼奶50g，面包糠200克，鸡蛋1个，面粉适量

炸牛奶小方的做法

步骤1:把纯牛奶倒入煮锅里，把准备好的50g玉米淀粉倒入牛奶里，搅拌均匀

步骤2:开小火边煮变搅拌，如果没有变浓稠说明淀粉加得不够，可以再添加一些淀粉。搅拌到浓稠就关火。

步骤3:准备好一个模具，在模具底部铺上一层保鲜膜，再把煮好的牛奶倒入模具，手带手套按压平整。

步骤4:盖上盖子，把模具放入冰箱冷藏一个半小时，拿出来切成小方块

步骤5:准备好鸡蛋液搅拌均匀，面粉，还有面包糠。按照面粉☞鸡蛋液☞面包糠的顺序裹好

步骤6:裹好后大概是这样

步骤7:把牛奶块放入油锅里炸，表面金黄就可以沥干油捞出

步骤8:在炸牛奶表面淋上炼奶，超好吃哦，甜甜的口感，奶香浓郁。

炸牛奶小方的烘焙技巧

不知道为什么觉得吃起来像西多士呢☺️