松软不回缩纸杯蛋糕
此配方松软而且不会回缩。如果爱吃甜的，可以再多10g糖。此配方为12个纸杯蛋糕的。如果想做6个，就把配方减半。
松软不回缩纸杯蛋糕的用料
食材:鸡蛋 4个，低筋面粉用量:132克， 玉米油或食用油 用量:32克，白砂糖用量:80克，纯牛奶用量:46克，葡萄干50克
松软不回缩纸杯蛋糕的做法
步骤1:全蛋液分三次加入糖打发至图片状态，画8字不会轻易消掉。同时把葡萄干热水泡一下。
步骤2:低筋面粉筛入打好的全蛋液中，用刮刀搅拌均匀。像炒菜那样上下搅拌。不要转圈搅拌，不然会消泡。
步骤3:倒入牛奶和油。搅拌均匀。放入纸杯模具。
步骤4:烤箱155度预热3分钟。中层155度烤20分钟。
步骤5:完美出炉。
步骤6:松软，美味。
松软不回缩纸杯蛋糕的烘焙技巧
相关烘焙
猜你喜欢
孜然烤羊腿
想吃烧烤不用愁，***出外酥里嫩的烤羊腿，绝对秒杀烧烤摊了！用空气炸锅功能烤出的羊腿，外皮香辣酥酥的，内里却鲜嫩多汁，小主连啃两根，还不过瘾。 孜然烤羊腿的用料 小羊腿 5个，洋葱1个，大蒜10瓣，香草...
低卡日式豆乳盒子
减脂也能吃的甜品，日式豆乳盒子，无需奶油，无需奶酪，口感和普通盒子蛋糕口感一样，绝对解馋又低卡，推荐减脂的集美们看过来 豆乳盒子的用料 吐司4片， 无糖豆浆 350克，脱脂奶粉20克， 零卡糖 3克， 浓稠酸...
蓝莓山药泥
一道老少皆宜的小甜品， 主要食材山药、蓝莓，具有具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目等功效。 山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、...
黑芝麻点心集
上回小焙妞可是费尽心思才找到那么多紫色的食物~ 可以说，世界上的紫色食物并不多啊 跟紫色一样，黑色 可以存在于世界上任何一个角落 但却不一定能吃 传言中，黑色食物都是补血的 不难理解这样的说法 黑色食...
雪花酥
传说中的网红雪花酥又香又脆，下午茶一起做起来嗨 雪花酥的用料 棉花糖200克，奶粉50克， 坚果（喜欢口味拼三款） 90克， 蔓越莓（喜欢可拼不同口味果干） 60克，黄油60克 雪花酥的做法 步骤1 :按自己喜欢口味选...