少糖少油的蜂巢蛋糕

非常喜欢蜂巢蛋糕软软糯糯的，就问一个做糕点的朋友要了这款少糖少油的方子，做起来也好简单

蜂巢蛋糕的用料

水115克，白糖75克，蜂蜜25克，玉米油25克，炼乳35克，低筋面粉75克，小苏打5克，鸡蛋85克

蜂巢蛋糕的做法

步骤1:食材备好

步骤2:烧水把糖倒入化开，关火凉了备用

步骤3:水凉后倒入蜂蜜，玉米油，炼乳搅拌均匀

步骤4:接着把面粉和小苏打倒入搅拌均匀

步骤5:把鸡蛋打入继续搅拌均匀

步骤6:搅拌均匀无颗粒后过滤一遍

步骤7:有专用模具最好，家里没有，就用纸杯了，倒入模具静止40分钟，烤箱200度预热5分钟后放入，200度25分钟

步骤8:虽然是纸杯，但是效果一样好，口感棒棒哒️

蜂巢蛋糕的烘焙技巧

1，一定要有耐心静止40分钟呦2，模具不一样，时间上也会有所差异，一定要看着颜色的变化