随性的披萨

馅儿料我是随性放的～～在家里的冰箱里就地取材，疫情期间没有特地出门购买最底下是一层之前炖好的牛腩·有一层玉米粒·有一层火腿片·有一些北极虾，用了几个虾籽儿少的虾籽儿多的我自己留着白口儿吃了·有几个小西红柿·有一点点的洋葱丝卷边用的是火腿肠

披萨的用料

中筋面粉170g，牛奶100g，白砂糖10g，盐2g，酵母2g，马苏里拉随意放， 蕃茄酱/披萨酱 随意放， 想吃的馅儿料 可劲儿放

披萨的做法

步骤1:面饼材料

步骤2:酵母放入温热的牛奶里搅拌

步骤3:1、面粉+白砂糖+盐混合2、一点儿一点儿的倒入混合了酵母的牛奶搅匀

步骤4:揉好的面用保鲜膜包好放置发酵至2倍大

步骤5:1、面发酵好后放入披萨盘中压扁，中间薄外边厚些2、我用少量揉好的面，擀成长条裹住火腿肠，切段做了个边儿。 ps：如果不喜欢可以直接面底，不用做这个第2项

步骤6:用叉子在面底上戳小眼儿

步骤7:1、面底抹上沙拉酱or披萨酱2、我放入了之前炖好的牛腩

步骤8:1、放上自己想吃的馅儿料（我用的馅儿料详细在上面的说说里）2、撒上马苏里拉ps；还可撒一些罗勒碎之类的披萨料

步骤9:1、烤箱200度预热2、放入，200度20分钟叮～完成

步骤10:完成图

步骤11:完成图

步骤12:完成图

披萨的烘焙技巧