吃腻吐司,换小餐包。方子还是那个方子,营养健康低糖低油。
面包的用料
【面团】 ,高筋面粉190克,低筋面粉70克,酵母3克,奶粉5克,鸡蛋50克,水100克,糖20克,黄油15克, 【馅料】 , 水果麦片 适量
面包的做法
步骤1:所有材料混合均匀,揉到扩展状态,加入黄油揉出膜,发到两倍大
步骤2:分成八等份,擀成长方形
步骤3:放麦片果干,切成八条,卷起
步骤4:摆好,醒发两倍大
步骤5:烤箱预热160度烤20分钟
步骤6:出炉涂抹黄油
步骤7:成品
面包的烘焙技巧
喜欢其他馅料可以更好,温度根据自家烤箱调。
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