软软糯糯的草莓雪媚娘

软软糯糯的雪媚娘^_^

草莓雪媚娘的用料

糯米粉（外皮用） 100克， 玉米淀粉（外皮用） 30克， 糖粉（外皮用） 30克， 牛奶（外皮用） 160克，黄油20克，奶油180克， 白砂糖（奶油用） 20克，草莓一些

草莓雪媚娘的做法

步骤1:准备好制作外皮的所有材料

步骤2:外皮用的所有粉状固体混合均匀，加入牛奶

步骤3:搅拌至无大颗粒，滤过一下

步骤4:盖上保鲜膜，牙签扎一些小洞，上锅蒸25分钟

步骤5:糯米粉炒香（如果你有熟糯米粉的话那就跳过）

步骤6:黄油室温软化，草莓洗净去蒂

步骤7:蒸好的外皮趁热加入黄油，戴上手套揉匀

步骤8:撒一些熟糯米粉，盖上保鲜膜，冰箱放凉取出用擀饺子皮的方法擀一个中间厚周围薄的皮子

步骤9:冷藏过的淡奶油加糖打发

步骤10:找一个大小合适的碗或模具撒上熟糯米粉，放上皮子一大勺奶油，一颗草莓，再盖一大勺奶油

步骤11:背面收口（可以把多余的面皮揪下来）倒过来放在盘子上

步骤12:对半切开太好吃了吧【幸福】

草莓雪媚娘的烘焙技巧

蒸外皮的碗如果选的比较深就蒸30分钟皮子的大小可以根据自身决定，我做的比较大，总共分了六份，想吃小一点的一个剂子35-40克左右就可以了草莓也可以换成其他内容，芒果，奥利奥，珍珠，芋圆，蛋糕都可以