紫薯玫瑰花的用料
中筋面粉250克,紫薯泥60克,纯牛奶100克,白糖15克,酵母3克
紫薯玫瑰花的做法
步骤1:紫薯洗净去皮蒸熟压成泥、加入牛奶、酵母、白糖搅拌均匀
步骤2:加入面粉、搅拌成面絮、
步骤3:再揉成面团、揉面时如果觉得干可以再加点清水.盖上醒面10分钟
步骤4:取出面团放在面板上揉光滑
步骤5:光滑的面团
步骤6:搓成长条、分成均匀的5份、再取一小份、分成7份、6份大一点、一份小一点的做花芯
步骤7:把6份擀成6张圆形的薄片、如图折叠依次摆放、用筷子在中间压一下、放上花芯从下往上卷起来、从中间切开
步骤8:稍微整理一下
步骤9:摆放到蒸锅里盖上盖子发酵60分钟、开火蒸20分钟、关火焖3分钟再打开盖子
步骤10:好了
步骤11:好看又松软、
步骤12:闺女非常开心
步骤13:可以吃的花呦
紫薯玫瑰花的烘焙技巧
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