枣糕的用料
低粉150克,枣泥180-190克,鸡蛋4个,红糖110克,玉米油80毫升,泡打粉4克,盐3克,白芝麻适量
枣糕的做法
步骤1:枣泥做法100克红枣去壳加入牛奶煮软,
步骤2:煮成这样
步骤3:加入鸡蛋,红糖,枣泥
步骤4:打蛋盆下面放入热水,把这些打打,五分钟左右。加入食用油搅拌均匀
步骤5:分两次加入过筛面粉,泡打粉
步骤6:第二次过筛
步骤7:搅拌均匀
步骤8:烤箱预热165度五分钟。撒上芝麻,震出气泡震三下,上下火145度,40分钟,出炉震两下震出热气,晾后脱模,切块
步骤9:非常蓬松
枣糕的烘焙技巧
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