低脂好吃的香芋肉松欧包

低脂好吃的香芋肉松面包，一掰开满满的香芋泥和肉松～好吃不长胖

香芋肉松欧包的用料

高筋面粉500克，酵母粉5克，糖5克，盐3克，牛奶30毫升，温水50克，黄油20克，香芋1个，肉松适量

香芋肉松欧包的做法

步骤1:把水、牛奶、面粉、糖、盐加入厨师机，揉面10分钟

步骤2:把黄油化开，放入面团继续揉5分钟，常温发酵一小时

步骤3:把香芋蒸熟

步骤4:用厨师机搅拌成泥，加入30g牛奶，适量白糖，放入锅里小火炒，两分钟后加入黄油，搅拌均匀

步骤5:香芋泥就做好了，喜欢的可以加入紫薯泥

步骤6:面团排气后，分成小面团，如图片一样，放上香芋泥和肉松

步骤7:包好后放入烤箱二次发酵一倍大，烤箱30-40度，15分钟，记得放一碗开水增加湿度

步骤8:发酵好后撒上高筋面粉，用刀划出自己喜欢的图案，一定用锋利的小刀比较好用

步骤9:放入烤箱，上下火180度，烤25分钟就好啦

步骤10:满满的馅料～

香芋肉松欧包的烘焙技巧