【土豆沙拉三明治】用10元超高性价比的食材组合

工作午餐叫外卖，常常花钱如流水，还难以兼顾营养。今天台台就用10元超高性价比的食材组合，教你做一款本土化的三明治。夹层借鉴了上海土豆沙拉的做法，口感带有颗粒感，清爽又丰富。配上果蔬和白煮蛋，碳水、膳食纤维、蛋白质，营养全掌握！

土豆沙拉三明治的用料

土豆2个， 速冻杂菜（玉米粒、青豆、胡萝卜丁） 50克，红肠250克， 日式蛋黄酱 70克，吐司2～4片

土豆沙拉三明治的做法

步骤1:沸水加盐，带皮土豆煮10~15分钟（筷子可轻松插入为止）；

步骤2:稍放凉后去皮，切小丁；

步骤3:红肠切丁，什锦菜焯水，捞出沥干；

步骤4:所有食材加蛋黄酱拌匀；

步骤5:吐司切边，抹上色拉；

步骤6:切成小块，装盒。

土豆沙拉三明治的烘焙技巧