老少皆宜的韩式泡菜饼

老少皆宜泡菜饼

韩式泡菜饼的用料

洋葱50克， 辣白菜汤或者水 100毫升，辣白菜200克，胡萝卜一小段，蛋一枚，普通面粉120克，小葱少许，植物油30g，盐少许

韩式泡菜饼的做法

步骤1:辣白菜切成小块儿，不用切太碎，口感更好

步骤2:胡萝卜和洋葱切碎，

步骤3:将食材混合在一起，加入面，加入辣白菜汤或者清水搅拌成糊状，放少许盐*如果辣白菜很酸，加少许糖

步骤4:稀稠度要掌握好，太稀-饼不成形，太稠-影响口感

步骤5:锅中放植物油，把食材平铺在锅里*用不粘锅*用铲子铺均匀

步骤6:喜欢吃酥脆口感的话，可以中小火煎的时间长一点*如果饼太大不好翻面，可以用铲子切成小块儿在翻面

韩式泡菜饼的烘焙技巧

辣白菜放时间长后会偏酸，放一些白砂糖可以中和口感