好吃营养的家庭版红枣糕

很久没有做过烘焙了，今天做一款非常简单的红枣糕。疫情期间在家无聊就快做起来吧～香甜可口，简单快捷，快给家里人做做尝一下吧～

红枣糕的用料

红枣90g，牛奶60g，鸡蛋6个（全蛋），红糖80g，泡打粉3g，低筋面粉150g，玉米油80g

红枣糕的做法

步骤1:准备食材，红枣去核切成小碎。

步骤2:红糖加少许温水化开红枣碎用牛奶泡软，待红枣将牛奶吸收的差不多之后倒进化开的红糖里。

步骤3:将6个全蛋打入翻拌均匀的红糖红枣碎里。

步骤4:然后用打蛋器高速玩命的将这些食材打发至之前的3倍大，全蛋比较难打发，所以，大家要有耐心，过程大约需要10-15分钟。

步骤5:将低筋面粉、泡打粉过筛，筛入刚才的红枣蛋液里，翻拌至无颗粒，然后加入玉米油之后再翻拌均匀，随后倒入烤盘里，使劲掂两下，将里面气泡排一下。放入烤箱之前撒一把白芝麻。

步骤6:烤箱180度上下火预热5分钟然后，放中层上下火165度烤35分钟左右

步骤7:脱模。

步骤8:松软香甜 芳香四溢营养美味还健康，无任何添加剂，老人孩子都爱吃。

红枣糕的烘焙技巧

打发全蛋比较麻烦，所以大家一定要有耐心哦～红枣碎也建议大家可以提前准备，或者买去核的红枣，那样只需要切碎，或者用料理机打碎就可以了。