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鲜奶麻薯的做法 超级火爆可流动的鲜奶麻薯

作者:吾爱烘焙 发布时间:2020-03-11 13:08

说起麻薯,大家想起的应该是软糯Q弹、扎实又有嚼劲的口感,那你一定没有吃过这种可以流动的麻薯!!用鲜奶和奶油做好的麻薯,奶香味非常浓郁,沾上带着巧克力香的奥利奥,口感丰富无比,绵软又Q弹,入口即化,一试就爱上!

材料:鲜牛奶100克,奶油50克,木薯淀粉9克,细砂糖7克,炼乳5克,奥利奥碎适量

做法:

1、把鲜牛奶、奶油、木薯淀粉、细砂糖、炼乳、放入奶锅中,搅拌均匀。

2、开小火慢慢搅拌直至粘稠状态,能挂在刮刀上即可(稍微粘稠就好不然流动性会差一些)。

3、碟子中铺上奥利奥碎,把煮好的麻薯铺在表面,蘸取粉后即可享用!

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