香葱面包的做法 咸香味美越嚼越香

很多人喜欢在做好的菜上撒香葱调味，我也不例外，这款面包内馅很简单，就是用白胡椒粉腌味的香葱碎，经过高温烘焙，香葱本来特殊的气味已经消失，变成诱人的香气。面包体柔软有嚼劲，咸香味美，越嚼越香，让我这个不爱吃香葱的人一口气吃了三个！

面团材料：高筋面粉250克，细砂糖50克，奶粉8克，酵母3克，鸡蛋1个，牛奶100克，盐3克，黄油25克

香葱馅材料：香葱100克，盐1克，全蛋液25克，油20克，白胡椒粉3克

步骤：

1、除了盐和黄油，把材料放入面包机里揉面，揉至扩展状态(如果没有面包机也可以参考手工揉面发酵步骤)。

2、然后包入黄油和盐，揉到光滑状。

3、拉出薄膜，搓圆包上保鲜纸，发酵到2倍大即可。

4、把发酵好的面团，戳个小洞不回弹不回缩，代表发酵完毕。

5、取出排气平均分割成8个小面团，搓圆包保鲜纸静置10分钟。

6、静置好的小面团排气，用擀面仗擀成长舌形。

7、先将中间往下折叠，然后两边往中间折叠，捏紧。

8、最后收口，收口捏紧朝下摆放，进行二次发酵。

9、发酵好的面团中间用刀片划一刀。

10、香葱馅儿，全部材料搅拌均匀即可，放上香葱馅儿。

11、烤箱提前预热，上火190度，下火170度，烘烤15分钟。

12、烤至表面金黄色即可，出炉。