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电饭煲面包的做法 没有烤箱也能吃面包

作者:吾爱烘焙 发布时间:2019-03-29 10:21

 

原标题:将汤圆包进了面团里,还有这种神操作,涨见识了

很多朋友会问,家里没有烤箱是否能做面包呢?

有的是一时兴趣,怕买了烤箱完全成为摆设,而自己又想吃面包,怎么办?

吾爱今天分享一款完全不需要烤箱,甚至连厨师机都省了,只需要家有电饭煲就能完成的一款面包,而且用料简单,一看就能学会的点心。

在材料中加入了玉米面,口感更加清香,而且不需要揉出手套膜哦,只需要揉到表面光滑即可。快快做起来吧

 

材料:面粉100克,玉米面50克,酵母2克,鸡蛋液25克,细砂糖20克,牛奶100克,黑芝麻汤圆适量

 

步骤

1、除了汤圆,把全部材料混合放入一起。

 

2、揉至成光滑无颗粒状,进行醒发至2倍大。

 

3、醒发完毕进行排气,继续揉至成光滑状。

 

4、平均分割成6份小挤子。。

 

5、取一个挤子擀开。放上一个芝麻汤圆。

 

6、底部捏紧搓圆。

 

7、依次全部做好。

 

8、电饭锅里刷一层油,依次放入醒发半小时。

 

9、醒发至1倍大即可。

 

10、打开电饭锅功能,先煮3分钟。

 

11、然后,兑些面糊水倒入锅里继续煮干,闷5分钟即可。


 

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