Q弹橙汁软糖的做法小朋友怎能不爱

作者:吾爱烘焙发布时间:2017-10-20 21:52

收藏配方

食材：橙子2个，吉利丁粉15g，细砂糖30g。麦芽糖50克，柠檬汁3克

步骤：

1、橙子去皮后，放入破壁机榨汁

2、然后用滤网过筛，把多余的杂汁去除

3、将一部分的橙汁和吉利丁粉拌匀，静置片刻

4、在小锅里加入剩下部分的橙汁、糖、麦芽糖、柠檬汁放一起搅匀，加热成糖浆一样

5、等温度稍微凉会，加入吉利丁粉混合物快速拌匀

6、待凉后倒入模具，放入冰箱冷藏凝固4小时即可。

7、取出即可

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