天气冷了,不能吃冰淇淋了,可是有时候会怀念吃甜筒的感觉哦,所以这是一款可以在冬天吃的无冰无寒甜筒,做为小甜点也不错哦!
主料:红薯60克 芋头60克 牛奶20克 脆筒2个
辅料:糖珠1克 炼乳10克
1.红薯上锅蒸熟。
2.芋头也要提前蒸熟。
3.红薯和芋头里都加入炼乳,然后分别都压成泥状。
4.红薯里分次加入牛奶,搅拌成比较稀的泥状。
5.芋头里分次加入牛奶,搅拌成比较稀的泥状。
6.将芋泥先塞入脆筒底部。
7.将红薯泥装入裱花袋中。
8.挤在脆筒内,表面撒上糖珠。
烹饪技巧
脆筒是现成的,可以在淘宝上买到。
红薯泥最好过筛一下,或者用料理机打细腻,这样在用裱花嘴挤得时候会很顺滑。
在揉面的时候还没有头绪想好这次要做什么样的造型 分割时突然来了灵感,何不做个绣球包呢? 多么喜庆的名字? 多么讨喜的造型? 面团里加入了自制的酸奶,成品不是一般的柔软, 但丝毫也没有影响到它的成品...
之前月饼季做过几千只蛋黄酥,月饼还是第一次做。第一次做就已经上瘾啦。酸酸甜甜的蔓越莓椰蓉月饼,不但好吃,送给闺密和朋友,也倍有面儿。 饼皮材料(15个50克月饼): 转化糖浆110克,玉米油40克,新良月...
苏式月饼,其实不是起源于苏州,而是扬州一带。那么,为什么叫“苏式月饼”呢?因为最早的时候,这月饼叫“酥式月饼”,传着传着,久而久之,大伙儿都以为是“苏”式月饼,于是,苏式月饼这名字就传下来了...
芝士馒頭 随着生活水平的提高,食物也跟随多姿多彩。普通的馒头也能大变样,让你意想不到的芝士馒头隆重 登场,芝士控的吃货们准备好了吗?快马起来试试吧! 材料: 馒頭 2个、火腿肠1根、马苏里拉芝士碎适...
都说过年胖三斤,今年过年我感觉自己是过了一个年胖十斤长两圈。走亲窜户都是大鱼大肉,出门在外不是火锅就是串串各种美食。从放假那天开始几乎都是流水席的吃,去了一趟青岛看望爷爷奶奶,在青岛冬天海鲜...