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奶香玉米饼的做法 操作简单三步搞定

作者:悠哈 发布时间:2016-12-08 20:46

 

一日之计在于晨,早餐永远都是头等大事,早餐吃的好,天天身体好,

冬天的早晨是起床困难户,懒在热被窝不想起来,

早餐只好在路边买一份卷饼,没有几分钟就冰凉冰凉的,

好吧~早餐揣到办公室里,放到暖气上热一会,刚咬一口,老板从外面进来,

嘴里含着饼,只好含混不清的打着招呼,好狼狈啊

中午休息时姐妹们交流着吃饭的问题,总不能天天被老板撞见,

偶然发现这款早餐机,姐妹们一致推荐让我先试试,好用大家一起买

哈哈,我拿到手还没做早餐,先做个小饼实验一下,效果不错呢

 

奶香玉米饼食材:玉米面100克,面粉30克,鸡蛋一个,牛奶100克,白糖25克,泡打粉3克

 

制作过程

1、准备材料,我用的玉米面比较粗,是黄的玉米面,不是玉米淀粉;玉米面是来自河北南皮的粉丝,用今年的新玉米磨粉寄来的,感谢这位粉丝,新玉米面味道确实很香;

 

2、所有的材料放入搅拌盆中,用打蛋器搅匀,静置十五分钟左右

 

3、早餐机接通电源预热

 

4、在早餐机上先刷一点油,就刷一次,后面不用再刷油

 

5、早餐机是2层的,中间有隔板是活动的

 

放一勺面糊在下层,上层落下也放入一勺面糊,面糊自行流动正好盖住加热板,薄薄一层

 

6、合上盖子约2~3分钟,上层的面糊已经凝固不流动,抬起上层加热板,把下层的小饼翻面,煎一分钟左右取出,旋转中间的加热板,上层的小饼就落入下层,上层继续放面糊,2层小饼同时操作

 

7、依次做完全部的面糊,这个分量可以做7个小薄饼

 

8、吃的时候淋上蜂蜜,趁热吃,奶香浓郁

 

早餐机就是酱紫的:

 

中间的加热圈可以取下

 

小贴士

玉米面是黄色的,不是玉米淀粉哈,一定要用细的玉米面,我用的这种稍微有点粗;

不喜欢泡打粉的,可以换成等量的酵母,至少要发酵30分钟之上;

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