蔓越莓酥条
酥松的扭扭条外形俏皮可爱,加上酸酸甜甜有嚼劲的蔓越莓干,一口咬下去,层层美味回荡着,让你爱不释手
材料:
酥皮1份、鸡蛋1个
白砂糖适量、蔓越莓干适量
操作步骤:
1、首先做好一份千层酥皮,将酥皮切成适当大小的长方形;鸡蛋打散后刷在千层酥皮表面
2、然后撒上白砂糖
3、接着铺上适量的蔓越莓干,无需太多(个人觉得铺太多卷的时候不好卷),再用擀面杖擀平
4、酥皮翻面同样刷蛋液,撒糖、蔓越莓干,然后切成细长条
5、双手抓住两端,拧成螺旋状后摆入烤盘中;两端稍微压紧,否则烤的时候螺旋会打开
6、送入预热好的烤箱中层,上下火200度烤17分钟即可
成品欣赏
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