如果要做一款又经典、又美味,又对新手友好的蛋糕,非黑森林蛋糕莫属。 论味道,是真好吃。新鲜多汁的黑樱桃,醇厚的奶油和巧克力混合起来,几乎没有人不喜欢。论做法,它也不太考验我们的裱花功底,手...
栏目:君之蛋糕 2020-03-18这款美味的小蛋糕,要做出“脆皮”的效果,重点是“不要减糖、不要减糖、不要减糖”。只有足够的糖才能形成脆皮的口感。 (估计这句话能劝退好多同学了) 这款蛋糕,在我眼里是相当可爱的。小小一个的...
栏目:君之蛋糕 2020-03-18这是一款味道特别经典的小蛋糕。它加入了大量的坚果粉,同时打发了黄油和蛋清,香味浓郁,特别适合作为下午茶。 我最近特别喜欢用它来招待朋友。泡一壶红茶,拿小碟子装几块这样的小蛋糕,简单又美味。...
栏目:君之蛋糕 2020-03-18今天又是一款让很多人“害怕”的全蛋打发海绵蛋糕。我每次发全蛋打发的食谱,总是遇到很多同学抱怨——每次都消泡啊,做出来蛋糕好粗糙! 做海绵蛋糕这种事儿呢,还真不能看运气,总是需要很多的实践才...
栏目:君之蛋糕 2020-03-18红丝绒蛋糕大伙儿都不陌生了。我们可以将它制作成杯子状,可以制作成蛋糕卷,但如果想要更热烈、隆重一些的感觉,做成像今天这样圆形装饰蛋糕是更好的选择。 我非常偏爱这个食谱,只要成功做出来,它的...
栏目:君之蛋糕 2020-03-18这又是一款全蛋打发的海绵蛋糕。 发过这么多次海绵蛋糕的食谱了,你的海绵蛋糕,做得应该非常地道了吧! 这一次,咱们分量做小一点。2个鸡蛋的打发和搅拌过程都会更加简单快速。蜂蜜与抹茶的加入让蛋糕...
栏目:君之蛋糕 2020-03-18给自己一点点时间,做一道超快手又超松软的南瓜大麦芬? 这又是一道非常快手的甜点。 除了蒸南瓜所花去的时间,剩下的工序几分钟就足够了。 而南瓜,给这道麦芬蛋糕带来的,除了金灿灿的色泽,还有超级...
栏目:君之蛋糕 2020-03-18说不清楚为什么喜欢玛德琳。可能因为它简单、经典,只需要花很少的力气就能做出,却总能惹来一大堆人喜爱。也可能只是单纯的因为,一想到它,就好像感受到冬天里温暖的阳光。 玛德琳蛋糕配料 黄油80克,...
栏目:君之蛋糕 2020-03-18上次做了个蘑菇头的蓝莓麦芬。而这次,来个蘑菇头的香蕉麦芬。 (话说,自从喜欢上蘑菇头的麦芬以后,那些没有蘑菇头,只有个小圆顶的麦芬,在我眼里就不那么讨喜了……) 依旧是超级简单的制作过程,...
栏目:君之蛋糕 2020-03-17甜甜圈作为油炸类的甜点,很多同学都非常喜欢。但是,如果不想油炸,能不能做出甜甜圈呢?今儿这道口感像蛋糕一样,制作又非常非常简单的烤甜甜圈,应该适合你哈。 【 烤甜甜圈 】(参考分量:4个) 配...
栏目:君之蛋糕 2020-03-17