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喜欢樱桃,不仅因为它的味道,也因为它娇俏玲珑、鲜艳欲滴的外表。樱桃确实是最漂亮的水果之一。 目前,樱桃已经大量上市了,路过水果摊,总能看到它的身影。樱桃的上市时间很短,所以,在它大量出现在...

栏目:君之蛋糕 2015-05-05

这款蛋糕,在很早以前,我的文章上曾经贴过。但当时无论制作过程还是成品图片,都不太令我满意。对于一款我很喜欢的蛋糕来说,这一直是一个遗憾。所以,这次重新制作并拍摄,对以前的不足之处做了一些...

栏目:君之蛋糕 2015-05-05

说起制作简单程度与好吃程度不成正比的甜点,怎么也少不了布朗尼。传统法的布朗尼是一道制作非常简单的巧克力甜点,不需要任何复杂的操作,只需要将溶化的巧克力液及其他材料混合即可,其口感甜蜜馥郁...

栏目:君之蛋糕 2015-05-05

【 黑森林芝士蛋糕 】(参考分量:6寸圆形蛋糕一个) 蛋糕体配料 :奶油奶酪(creamcheese)250克,罐头黑樱桃20-30颗,黑樱桃罐头糖水3大勺(45ML),白兰地酒(或朗姆酒)1大勺(15ML),黑巧克力50克,牛奶25克,鸡蛋2个,细砂...

栏目:君之蛋糕 2015-05-05

从来不觉得自己有什么理由拒绝布朗尼。这种浓郁厚重的巧克力小点心,总是很容易很让人沉醉其中。 当初做大理石乳酪布朗尼的时候,我把它归类到了“饼干”。因为传统的布朗尼不是我们概念中的蛋糕,它无...

栏目:君之蛋糕 2015-05-05

这道蛋糕,我早早就拍好了图片,写好了做法,但一直没发出来。每次更新文章的时候,都犹豫了一番,最终还是把它放下了。 这是为什么呢?因为,这是我最喜欢的蛋糕之一。而论做法的简易程度,它可以把“...

栏目:君之蛋糕 2015-05-05

点击进入,我的微博 春天已经到了,夏天的脚步越来越近,紧接着,就会有大量水果新鲜上市了哈。在甜点里,加入水果,总是会多上几分清新的感觉。 芒果是一种香气浓郁的水果,将它放入芝士蛋糕里,会给...

栏目:君之蛋糕 2015-05-05

点击进入,我的微博 和其他的瓜类比起来,南瓜无疑是甜点的超级宠儿。南瓜可以出现在很多烘焙产品里,无论在蛋糕、面包还是派里,都可以见到它的身影。 南瓜本身的味道香甜柔软,和甜点搭配在一起本就...

栏目:君之蛋糕 2015-05-05

今天的这款我很喜欢的蛋糕,送给大家哈——柠檬的清爽香气及酸酸的口感,配上浓郁的黄油霜,非常的美妙。【柠檬奶油蛋糕】(参考分量:2块)配料:柠檬蛋糕配料:黄油85克,鸡蛋60克,柠檬汁25克,柠檬皮...

栏目:君之蛋糕 2015-05-05

点击进入,我的微博 昨天,在 微博 上“预告”了这款棋格蛋糕。只是一款普通的蛋糕,没想到大伙儿的反应却非常热烈。可见,大家都喜欢在细微处见功夫哈。 做“棋格”的过程,和小时候搭积木盖房子很像很...

栏目:君之蛋糕 2015-05-05
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