哆啦a梦蛋糕的做法 孩子节日的最爱
附制做材料及过程
原味8寸戚风蛋糕胚材料：
鸡蛋4个、细砂糖60克、色拉油60克、牛奶60克、低筋面粉100克、白醋几滴
水果、奶油、果酱膏、巧克力酱、植物色素
制做过程：
1、鸡蛋蛋黄、蛋白分离
2、盆内加入牛奶、色拉油拌匀
3、加入蛋黄混合均匀
4、筛入低粉拌成糊状待用
5、蛋白加醋，分三次加糖用电动打蛋器打发至干性
6、分三次加入蛋黄糊翻至均匀，入模
7、烤箱150度，中层，60分钟
裱花过程：
1、水果
2、将蛋糕横剖成两片，抹上奶油，铺上水果粒盖上另一蛋糕片，轻拍平整
3、表面涂上奶油，抹平
4、在奶油表面用牙签画上机器猫图案
5、用巧克力酱按牙签印勾出形状
6、把剩下的奶油分成2份，一份调入蓝色素用小号带齿花嘴裱机器猫外围，另一份装入裱花袋，剪个小口在机器猫面部挤出线条
7、铃铛处挤上黄色芒果果膏，在鼻子、舌头和带子处挤上红色草莓果膏
8、最后用剩下的奶油在底部挤上一圈花边。
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