作为茶饮控,每天下午茶当然必不可少。这款司康里没有加色素,面团是加了酸奶喝橙子皮做的,捏扁了放一个大橙子,做出来的样子是又好看又自然的橙白相错,酸奶的口感不明显,有淡淡的果味,简单快速,很适合宝妈或者上班族学习~
维c橙香司康的用料
低筋粉130g,细砂糖10g,黄油40g,酸奶60g,橙子1个,盐适量,泡打粉4克,鸡蛋15克
维c橙香司康的做法
步骤1:橙子切片,装好粉,鸡蛋备用。
步骤2:用盐搓净橙皮,削下来切碎。
步骤3:加入酸奶,泡打粉,鸡蛋,黄油,糖,橙皮,揉成面团。
步骤4:捏扁面团,放上预留好的大橙子。
步骤5:烤箱上火180°,烤12分钟。
步骤6:口感酥香又清爽的司康出炉~
维c橙香司康的烘焙技巧
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