蜜汁烤肋排

据说烤肋排是肉食者的天堂。不过大家是不是觉得蜜汁烤肋排这种大菜非常难做？其实好做得超乎你的想象，比糖醋排骨、红烧排骨之类的更加简单。前提是选择品质好的肋排，用下面这个方子做的蜜汁烤肋排，肉肉超多，酱汁非常入味，一咬就脱骨，每一口都是幸福的深渊！

蜜汁烤肋排的用料

金字肉掌门猪肋排 500g，黑胡椒酱6勺，蜂蜜3勺，生抽3勺，料酒3勺，盐少许，蒜末4小瓣，洋葱1个，芝麻少许

蜜汁烤肋排的做法

步骤1:1.把猪肋排洗净，切成小块。

步骤2:2.准备调料：蒜末、黑胡椒酱、料酒、生抽、盐、蜂蜜，搅拌均匀。

步骤3:3.将调料与肋排搅拌均匀。盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制6小时。（冷藏一晚更入味）

步骤4:4.烤箱200℃预热，铺上洋葱、肋排，上下火200℃烤15分钟。

步骤5:5.取出后刷蜂蜜，继续烤5分钟。

步骤6:6.出炉撒芝麻即可。

蜜汁烤肋排的烘焙技巧