可可扭扭曲奇

可可扭扭曲奇的用料

低筋面粉100克，可可粉15克，糖粉30克，黄油70克，牛奶10毫升

可可扭扭曲奇的做法

步骤1:准备材料。

步骤2:黄油室温软化，打蛋器打散。加入糖粉，搅拌混合后，打蛋器打散。

步骤3:加入牛奶，打发成浅黄色。

步骤4:揉成面团，一分为二，其中一份筛入可可粉，抓匀。

步骤5:两个面团压成薄饼，上下贴合，不要留下空隙，卷成条状。

步骤6:用保鲜膜包住，一边固定一边拉长，最后调成均匀的圆柱体。

步骤7:冰箱放置一小时，固定形状。取出横向切成一厘米宽的片，依次放在烤盘中。

步骤8:烤箱预热，160度中层20分钟后，非常酥的可可曲奇就可以吃啦！

可可扭扭曲奇的烘焙技巧