紫薯双色花卷，看着是否有食欲呢
紫薯双色花卷的用料
面粉350g，紫薯泥80g，清水适量，白砂糖20g，酵母3g，面粉350g，酵母3g，水适量
紫薯双色花卷的做法
步骤1:紫薯切片放入锅里蒸15分钟
步骤2:蒸熟后加水放入料理机打成紫薯泥
步骤3:加入面粉
步骤4:揉成光滑面团
步骤5:白色部分，直接面粉加入酵母和水，活成光滑面团
步骤6:下成大小差不多的面团，揉成圆形
步骤7:赶薄并切成八等分
步骤8:三角形对着叠放在一起
步骤9:对折，捏紧
步骤10:放入温水锅中发酵至一倍半大，开火蒸18分钟
步骤11:关火三分钟后揭开盖子
紫薯双色花卷的烘焙技巧
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