曲奇饼干的香酥脆是没有几个人能抵抗得了的,你有没有突然想吃却发现家里没有黄油了,不要着急,用食用油做同样好吃,来过一次瘾吧。
选择自己喜欢的花嘴挤花形,用食用油烤出来的曲奇花形保持得还不错吧?
食材:低筋面粉210克、玉米油120克、糖粉80克、鸡蛋1个、盐1克、小葱15克
做法:
1、将玉米油放入盆中,加入糖粉,用电动打蛋器打至黏稠。
2、加入鸡蛋和盐,搅打匀。
3、再加入切得很碎的香葱拌匀。
4、筛入低筋面粉拌匀。
5、拌匀后的面糊,是比较稠的,选自己喜欢花形的花嘴,和面糊装入裱花袋中。这时候可以预热烤箱了,预热170度。
6、烤盘上铺上油纸,挤出花形,每个中间需要间隔至少2厘米。
7、放入预热好的烤箱中,170度,12分钟左右。
出炉放入烤网上晾凉后装入密封盒子保存。
材料 : A.可可粉15克、高粉250克、牛奶170克、红糖15克、白糖30克、酵母3克 B.盐3克、黄油25克、巧克力豆30克、蔓越莓干35克 面团制作 : 1、提前把材料准备好备用。 2、把A部分放到面机里,揉到成团扩展状态(如果没...
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