香蕉巧克力面包的做法 吃得到的幸福感

带小v出去玩耍放松了几天，回来仍旧热，热，热！

玩面团是这种天气里最好的运动，又湿又热最利于发酵，汗流浃背最刺激！

有个奇怪的现象，香蕉买的时侯还青的，拿回家不出两天就开始集体变坏，再放，就烂掉了。

小v的爷爷奶奶特别喜欢吃香蕉，孩子每次去也会给拎回一大枝。

可是，吃不迭，白白烂掉还招小蜜虫。索性一次性消灭大法，弄成香蕉泥，加面和鸡蛋做成早餐饼 香蕉饼，再就做成蛋糕，再就做成面包。

推荐这个香蕉面包给大家，加上我爱的巧克力豆，丰富了口感，做法简单，却多了一丝耐人寻味的内涵。可能这就是“吃得到的幸福感”吧。

大爱呀，亲们也试试。

亲们如果还有香蕉的更多美味吃法，也告诉告诉我，咱们一起交流呀。

香蕉巧克力面包

高筋面粉300克

低筋面粉30克

可可粉15克

细砂糖20-40克

盐3克

香蕉泥80克

酵母3克

牛奶180克

无盐黄油20-30克

烘焙用黑巧克力豆40-50克

（按自己喜欢的甜度和油量适当调整）

表面装饰：高筋面粉适量

做法：

1、将面团材料里除黄油、巧克力豆以外的所有材料混合，揉至面团光滑、面筋扩展，加入软化的黄油，继续揉到面团柔软有光泽并且光滑的状态，即能拉出有弹性薄膜的完全阶段(可以参考手工揉面发酵步骤)。

2、加入黑巧克力豆揉匀，放入容器中，覆盖上保鲜膜，室温下进行基础发酵，至原来的2-2.5倍大。

3、将发酵好的面团取出，分成4等份，滚圆，盖上保鲜袋，室温下松弛20分钟左右。

4、用擀面杖擀开成椭圆形面片，一侧擀压薄一些。

5、从上往下卷成橄榄形，捏紧收口处。

6、依次处理好所有的面团，排放在烤盘中，放在温暖湿润处进行二次发酵，至原来的2倍左右大。

7、表面筛高筋面粉，划刀口，放入烤箱中层，180度烤20分钟左右即可。