君之烘焙博客 / 君之烤箱菜

日期：2020-03-19 14:13:35 点击：335 好评：0

做生蚝，用蒜蓉是最简单最不会出错的烹饪方式。我喜欢剥一些大蒜粒压成蒜蓉，锅中倒入油烧热，蒜蓉加入热油中翻炒出香味。关火并加入一些蒸鱼豉油，一道香喷喷的蒜蓉酱就做好了。蒜蓉、油和蒸鱼豉油的配比很随意，随便根据心情放，只要不放太咸了，都不会难吃...

日期：2020-03-18 16:26:28 点击：279 好评：0

烤鸡肉算得上是最简单的烤箱料理之一。将鸡肉用烧烤料腌上，再用合适的温度烘烤熟就可以了。但如果用市售的烧烤料，难免千篇一律，想不想让烤鸡也变得更独一无二？那就要自己做一道市面上买不到的酱料了！今天这款烧烤酱，非常独特且美味。它的特色在于使用了...

日期：2020-03-18 15:32:11 点击：577 好评：0

这道食谱，本来打算过年之前发的，想着过年的时候做些牛肉干当年货零食非常不错。但是年前事情多，一来二去的给耽误了。不过，现在发也不晚，像牛肉干这么好吃的东西，哪里还用分时候，什么时候做都能吃个不停——别不信，像这么2斤牛肉做出来的牛肉干，如果没...

日期：2020-03-17 17:28:26 点击：534 好评：0

今天外边风特别大。我在吃这盘烤鱼的时候，心里感叹：还是在家吃饭好啊！香喷喷的烤鱼，又香又辣，还可以根据自己的喜好选择不同的配菜。只要想吃，没有什么是吃货不能在家解决的！【香辣烤鱼】（1条）配料：主料：鱼一条（1斤半-2斤）调味料：植物油70克，姜...

日期：2020-03-17 16:29:18 点击：366 好评：0

要说起这道菜，我必须得说说《朱莉与朱莉娅》这部电影（顺便安利一下这部我很喜欢的电影）。看过这部电影的人，都会对其中最浓墨重彩的一道红酒炖牛肉印象深刻。电影里，主角朱莉两次制作红酒炖牛肉的情节非常引人注目，但我却对电影的另一个细节一直念念不忘。...

日期：2016-12-17 11:51:51 点击：574 好评：0

用烤箱制作的薯条，只要掌握了烘烤温度和时间，同样能做得非常美味。它简单、少油，喜欢吃薯条的童鞋一定不要错过哦~ 【烤薯条】配料：土豆1个（去皮后约300克），植物油1大勺（15ml，约13.5克），盐2克制作过程：1、将去皮的土豆切成0.8cm左右厚度的土豆片。2、将土豆...

日期：2016-03-31 13:42:44 点击：451 好评：0

在发咖喱烤鸡翅那篇食谱的时候，我就说过，里边那款咖喱酱是特别值得介绍给大家的，不仅用来烤鸡翅非常美味，制作各种咖喱菜肴也是一等一的棒。今天这款咖喱鸡肉，就是给大家提供咖喱酱的另一种用法。平时我们做咖喱鸡肉，要炒、要煮，步骤较多。而用“君...

日期：2016-03-31 13:42:41 点击：478 好评：0

各种口味的烤鸡翅，黑椒的、蜜汁的、香辣的……我相信大家都做过不少次了，但咖喱口味的烤翅，应该还不多见哈。这款烤鸡翅，具有浓郁咖喱风味，味道非常非常赞。比烤鸡翅更值得介绍的，是今天这款咖喱酱的做法。使用了苹果、西红柿、牛奶一起熬制的咖喱酱，...

日期：2015-08-12 15:25:05 点击：1085 好评：0

如果说夏天室外烧烤是件惬意的事儿，那么冬天在屋里用烤箱做烧烤，感觉更加温暖和满足。今儿一款简简单单的烤鸡心，新鲜的鸡心，稍加处理，腌好用烤箱烤熟，伴着撒上的孜然粒，比外面烧烤摊上的更好吃。来试一试吧，一定是停不了口的！【烤鸡心】配料：鲜...

日期：2015-08-12 15:25:04 点击：568 好评：0

一款用足量豆豉烤出来的排骨，非常非常香，超级好吃！一般来说，排骨需要的烘烤时间比较长。烘烤时间过短会使肉质太硬口感不佳，但长时间的烘烤又会烤干水分，使排骨的口感太干太柴。因此烤排骨的时候，要么将整片肋排不切割腌好以后直接烤，烤完再分割，使...