君之烘焙博客 / 君之饼干

日期：2020-06-19 16:47:00 点击：518 好评：0

又一款吃起来就停不了的小零食。虽然吃起来停不了，但这款黑芝麻饼干条给人的感觉却很轻松——低脂，无糖，松松脆脆。它是一款咸味的饼干条，会越吃越香。如果你想做成又标准又细长的整齐形状，可能需要借助厨师机，但如果你对外形的要求不那么高，做起来就非...

日期：2020-06-19 16:46:46 点击：460 好评：0

保证你吃得停不下来的酥脆小薄饼。这道配方，分量很小。小小的一份面糊，可以烤出好几十片猫舌薄脆饼，超级香酥。面糊的制作过程只需要5分钟。不，可能5分钟都不到。要烤出漂亮工整的猫舌饼，需要借助一个小小的工具。但是放心，不需要买，自制就可以啦！往...

日期：2020-06-19 16:36:14 点击：523 好评：0

突然很想说一说过去的事情。那时候，我刚在网络上分享食谱。当时关于烘焙的信息不像现在这么多，烘焙材料购置也不太方便。很多刚开始玩烘焙的童鞋都喜欢问我：我应该从什么地方开始啊？我都会回答说：做饼干吧，饼干最简单。别轻易尝试面包，会让你有挫败感的...

日期：2020-04-21 10:04:14 点击：660 好评：0

这款酥饼，配料只有面粉、黄油、糖。你还能找出配料更简单的饼干么？它虽然简单，但味道非常非常酥脆可口。除了制作成三角形，还可以切成方块形。另外，还可以将面团压入模具，烤成厚厚的方块。为什么这么这么简单的配料，却可以烤出这么美味的酥饼呢？这大概...

日期：2020-04-13 14:41:12 点击：545 好评：0

昨天的“高热量炸弹” 碧根果挞，是不是把大家吓到了？想来点儿无糖的，低脂的点心？这款完全无糖的白芝麻饼干，我觉得可以一试！它很香很酥，很香很酥，很香很酥…… 【芝麻香酥饼干】（参考分量：60片）面团配料：中筋面粉100克，干酵母2克，盐1.5克，奶粉...

日期：2020-03-20 17:34:04 点击：446 好评：0

这是一道非常可口的休闲小零食。它酥酥脆脆，配料简单，有着纯粹的鸡蛋与面粉的香气，很适合追剧的时候吃。这道小零食不复杂，但制作耗时可能比普通的小饼干长一些（好吧相对来说要复杂一些啦）。慢慢烤吧！【蛋香脆脆条】（参考分量：80-100根）配料：中筋面...

日期：2020-03-20 17:33:16 点击：470 好评：0

我最近的“新宠”——燕麦饼干。别看它丑不拉几的，但味道是真的好啊真的好。松脆可口，有红糖的独特风味，伴随烤过后的葡萄干的嚼劲儿，是很特别的一道小零食。只要你的材料齐全，一定要试试它哈！【燕麦饼干】（约26块）低筋面粉75克，黄油60克，快熟（或即...

日期：2020-03-20 16:02:12 点击：409 好评：0

这道曲奇，可不一般！喜欢榴莲的童鞋，你会和我一样爱死了它的。香浓、酥松，一块又一块绝对停不下来。相信我，你离长胖，只差一盘榴莲曲奇的距离（天啊，我在说什么啊）。【榴莲曲奇】(22块）配料：低筋面粉80克，玉米淀粉25克，黄油75克，细砂糖（或糖粉）...

日期：2020-03-20 14:43:50 点击：493 好评：0

说起肉桂粉，有人欢喜有人忧。我是超级喜欢肉桂的香味的。尤其是冬天，闻着烤箱里飘出的浓浓的肉桂饼干的味儿，就觉得分外温暖。这款小饼干，非常非常酥。加上肉桂独特的香味，让它成为很适合冬天的一款小饼干。冬日下午茶，有它在，很不一样哦。 ——君之啊...

日期：2020-03-19 17:33:18 点击：523 好评：0

如果你吃过蓝罐曲奇，或者那种什锦装的曲奇礼盒，里面都会有一款表面洒满粗糖粒的曲奇。对的，就是今天这款曲奇，它的味道和你之前吃过的几乎是一样的（除了没有那么甜——这道配方是减过糖的）。这款曲奇非常简单，但我特别喜欢吃。配合咖啡非常棒，或者搭配...