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  • 牛奶吐司的做法 一键就能搞定的吐司

    日期:2017-05-19 10:02:25 点击:407 好评:0

    特别感谢新浪美食君的厚爱和宽容,现在才晒奖品,特别感谢柏翠面包机厂家,这款面包机真是太高大上了,对于我这个烘焙盲来说,一键都能搞定吐司,真是太不容易了,最最关键的是柏翠这款面包机太人性化了,就是烘焙盲的福音,真好用,操作真简单,一目了然。...

  • 贝果面包的做法 越吃越有嚼劲

    日期:2017-05-17 12:55:35 点击:536 好评:0

    贝果面包有点象以前做的甜甜圈面包,都是整成圆圈形,不同的是甜甜圈面包生坯二发后是放在120度的油温里慢慢浸炸成熟,而贝果面包生坯二发后是放在糖水中微煮一下然后进烤箱烘烤成熟上色。 煮过糖水后的贝果生坯在进烤箱前可在贝果圈的表面撒点黑芝麻,这样...

  • 寿司面包卷的做法 口味丰富更有饱腹感

    日期:2017-05-17 12:55:29 点击:533 好评:0

    这个卷卷是我平时常做的, 既能解决剩米饭和剩食材, 还比一般的面包更有饱腹感, 而且对做面包用的面粉也没有太严苛的要求, 一般的饺子粉就可以胜任, 揉面也不需要手套膜, 还无需整形, 又好吃。 唯一需要注意的就是烤制的时间不能太长, 火候不能太大,...

  • 葱花肉松面包的做法 都是能量满满的

    日期:2017-05-17 12:55:22 点击:397 好评:0

    我大概属于那种买烘焙材料总是这也买点,那也买点,想着有空做点面包,蛋糕一类的食物,但到最后的结果是食材都浪费的那么一个人,其实不外乎是我把它们硬是放到过期了也没能解决掉,这次的做的这个肉松就是眼看着保质期快到了,想着要抓紧解决了,可是不能...

  • 软绵面包的做法 面包机做不拉丝?像馒头?

    日期:2017-05-17 10:15:56 点击:537 好评:0

    很多朋友都反映用面包机做的面包不好吃,说做出来像馒头一样硬,叶子今天来详细分享一款用面包机做的软绵面包,经过这样的程序做出的面包不管是用烤箱烤还是面包机烤都非常软绵,拉丝效果非常好,用面包机烤出来表皮是脆的,里面非常软绵,切成片根本站立不...

  • 紫薯吐司的做法 紫薯颗粒甜甜的超赞

    日期:2017-05-17 10:15:53 点击:392 好评:0

    早上好呀baby们 早上真是慌张因为我按掉了闹钟继续睡, 宝宝醒了,偷偷的下床,也不知道 像我这样的母亲相当的失策哇 早餐来个紫薯吐司配上杯奶昔 接下去的每一口都停不下来 喜欢紫薯吐司姊妹一起做起来 紫薯颗粒甜甜的超赞哟 材料: 高筋面粉 500克 牛奶 70...

  • 蔬果面包的做法 糖尿病患者都可以放心吃了

    日期:2017-05-16 11:20:15 点击:1323 好评:0

    一般的面包中都通常离不开黄油、糖、牛奶、鸡蛋,让糖尿病患者和牛奶鸡蛋过敏者望而生畏,所以叶子今天分享一款无糖无油无鸡蛋无牛奶的蔬果面包,不仅适合普通大众吃,而且还可以让糖尿病患者和牛奶鸡蛋过敏者放心食用,也非常适合减肥人群和三高人群。 虽然...

  • 可可红糖麻薯软欧包的做法 制作其实并不难

    日期:2017-05-16 10:30:14 点击:868 好评:0

    喜欢吃糯米粉相关的食物,所以家里平时都会买点糯米粉储备着。去年的某一天看到一朋友做了抹茶麻薯欧包就特别心动,一直打算动手尝试,后来又因为各种忙碌而放弃尝试。前段时间又在朋友圈看到好几个朋友分享了自己做的麻薯欧包,忍不住马上就动手尝式起来。...

  • 核桃仁葡萄干酸奶面包的做法 自己搭配更营养

    日期:2017-05-16 10:30:06 点击:405 好评:0

    面包机做面包是现在很多家庭的首选,方便实用很是受欢迎。 面包用于早餐比较方便,搭配一些蔬菜水果,肉蛋鱼,奶制品等等,营养均衡,特别是年轻人的钟爱。 我们虽然馒头面条吃的相对多一点,隔一段时间也还是会做点面包,调剂一下口味,用过去的话说也叫改...

  • 咖啡蔓越莓辫子面包的做法 味道浓郁的面包

    日期:2017-05-15 11:39:46 点击:371 好评:0

    这是一款味道浓郁的面包 浓浓的咖啡液取代了牛奶 操作时咖啡味就四溢 让人陶醉 同时面团里揉进了切碎的蔓越莓 使得成品口感更丰富 原料: 中种面团:高粉224克、干酵母2.5克、浓咖啡液150克 主面团:高粉56克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、奶粉10克...