烘焙食谱 / 面包_中国烘焙网

日期：2017-06-08 10:48:10 点击：898 好评：0

红枣有补血的作用，红糖可以美容，还可以补充充足的热量，两样东西一起既有驱风寒、补气益血的功效，所以说红糖红枣绝对是女性的好朋友，好伴侣，要把这两样揉进面团里，那是口口生香呢。食材：高筋面粉250克、水150克、红糖50克、盐3克、酵母4克馅料：...

日期：2017-06-08 10:48:07 点击：490 好评：0

肉松，柔软酥香，咸鲜入味营养丰富，也利于消化吸收从小宝宝开始它就是佐餐配粥的好搭档面包，家中早餐的常备小朋友大多喜欢咸香有料的口味比如培根，香肠，或是肉松今天这个粘满肉松的面包，就是我家小朋友的最爱松软的面包先涂一层色拉酱，再粘上厚...

日期：2017-06-08 10:48:04 点击：975 好评：0

又有人给我说，做面包不成功是因为不会揉面。琢磨出个好办法，用擀面棍擀，会擀就行，全程不用揉面。发酵前的揉面，可以用面包机揉出筋。发酵后的整形，就用擀饺子皮的那种小擀面棍擀，面团擀开卷起，反复几次，既能擀去发酵后面团内的气泡，还能让面包的...

日期：2017-06-07 10:11:37 点击：456 好评：0

食材：1.中种：椰奶250克（同等的水或者牛奶都可）酵母3克高筋面粉250克 2.主面团：高筋面粉75克全麦粉75克糖25克酵母1克盐3克黄油20克核桃碎 70克蔓越莓和黑加仑40克制作方法： 1.中种的食材混合面包机搅拌均匀进行发酵。 2.发酵到2倍大左右即可...

日期：2017-06-06 12:32:26 点击：544 好评：0

全麦素食面包 Graham vegetarian bread 现代人的饮食普遍都比较精细，我们每天都吃精制的大米，面粉，粗粮吃的比较少，今天做的这款面包加入了全麦粉，因为保留了小麦麸皮，口感略微粗糙，但是营养价值比一般的面包高，做法也不复杂，是一款非常适合...

日期：2017-06-06 12:32:20 点击：334 好评：0

这款黑芝麻小土司超级柔软组织细腻、拉丝一片片、一条条地撕着吃奶香混着芝麻香超级满足原料：两个小土司相当于一个450克土司量中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克主面团：高粉56克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、奶粉10克、黄油2...

日期：2017-06-06 12:31:59 点击：463 好评：0

在海边饿了的时候，就自己动手做个三明治吃。今天这篇，主要是向大家推荐这款三明治的。做法超级简单，但是味道真的真的真的赞到不行！用到的材料有土豆、鸡蛋、火腿、金枪鱼罐头、黄瓜，调料只用少许盐和沙拉酱，拌匀了就开吃，美味真的是你想不到的，因为...

日期：2017-06-05 11:12:31 点击：430 好评：0

好久没有用面包机做面包了！今天超推荐这款面包，松软富有弹性，咸口的面包早餐很受欢迎！超级香浓好吃！面包机做的面包省事，但要掌握一些方法，尤其是夏天，天气高温，面包机发酵面团很容易发过！影响组织！但是掌握了方法一样可以做出成功好吃的面包！非...

日期：2017-06-05 11:12:19 点击：387 好评：0

这是一款切开来相当诱人的吐司. 吐司本身的糖量不高,甚至可以说有点少, 甜度主要就来自于偶尔吃到的那一小块软软的淌汁的红糖. 因为加了酸奶,所以组织非常绵软,拉丝很好. 小宝不爱吃不甜的吐司,但这个还算可以, 因为时不时可以吃到红糖. 云南的古法红糖要比...

日期：2017-06-05 11:12:05 点击：439 好评：0

原标题：香葱面包卷松软的面包配上沙拉酱和自制的肉松，口感非常棒，特别喜欢吃。这款面包卷对于新手来说是有一种挑战的，容易卷开裂，达不到理想的状态。有个小技巧：烤好的面包待凉时候盖上保鲜膜，防止与空气接触，使表面变干。不信试试哦材料：高筋...