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粉蒸排骨的做法 各种排骨我都喜欢吃

我是很喜欢吃粉蒸排骨的啦。 其实，各种排骨我都喜欢吃。 但粉蒸排骨尤其好吃。 不用去买市面上那些蒸肉米粉，咱们自己用调料翻炒并自己磨的米粉，更够味儿！ 顺便，最近猪肉好像降价了哦，排骨蒸起来吧！ 【粉蒸排骨】 主料： 猪肋排500克 调味料： 大米65克，花椒...

秘制葱油饼的做法 外层香酥内层柔软

这道葱油饼，可以说是简单又可口。 我喜欢这样个头不大，吃起来方便又美味的小圆饼。 咬下去，外层香酥，内层柔软，还伴有浓浓葱香。 趁热吃吧！ 这个时候最美味哦！ 【秘制葱油饼】（参考分量：8个） 配料： 面粉200克，鸡蛋15克，水110克，泡打粉1/2小勺（2.5ml），盐...

蜜红豆的做法 做点心都能用到

蜜红豆这种东西，咱们做点心的时候没少用到。 比如，做点儿、红豆蛋糕，或者在上放一大勺。 我们通常会买成品的蜜红豆，不过不是所有超市都有蜜红豆出售，那么，自己做点吧，其实挺简单的。 而且，自己动手，丰衣足食不是吗！ 【蜜红豆】 配料：红豆200克，细砂糖...

Ciabatta的做法 完全不用揉的面包

Ciabatta夏巴塔是一款意大利面包（ciabatta在意大利语里是拖鞋的意思），它形状扁平，由于水分含量非常非常高，面团非常湿软难以整形，所以经常呈现不规则的形状。 不知道大家平时有没有做过这种水分含量超级高的面包，它的制作和整形过程，可以说是非常有意思了。 这...

奶香黑米馒头的做法 白嘴吃就非常好吃

这是一道非常好吃的大馒头！ 不同于那些主食馒头，得就菜才好吃。 这道馒头，白嘴吃就非常好吃。 它很松软，很香甜。 大大的，松软的黑米馒头，试试吧？ 【奶香黑米馒头】【6个】 配料： 高筋面粉250克，黑米粉50克，奶粉10克，细砂糖35克，干酵母2克，盐1.5克，水150克...

pogacsa的做法 一种咸味的小圆面包

8月份的时候，我发过3篇乘坐维京游轮出行的长长长的欧洲游记。其中就提到过在匈牙利布达佩斯吃到的当地特色小圆面包pogacsa。不知道你们有没有印象，没有印象也没有关系，我会帮你们想起来的——戳这里(、、）。 上次的游记发过以后，有很多童鞋问我乘坐游轮出行的...

红烧排骨的做法 货真价实的米饭杀手

话说，最近猪肉都贵成啥样了？ 今儿本来打算买点儿排骨，然后我打开外卖软件看了看，先看到这个： 呃……可能山黑猪就是比较贵，看点儿便宜的。 于是，我又找了另一款普通肋排： 这也不是我印象中排骨的价格啊？ 所以，今天这道排骨的食谱，到底发还是不发呢？ 还...

北海道牛奶吐司的做法 一种方子多种用法

北海道牛奶吐司。非常经典的一款吐司了，我相信很多人都听说过它的大名。时间回到十多年前，我刚玩烘焙的时候，做得最多的吐司好像就是它了。那时候我还没有君焙厨师机这等神器，大热天揉一次吐司面团挥汗如雨，累得不行，但是它如云朵般柔软的口感还是让我做了...

蛋黄酥的做法 超详细制作过程

我突然发现，虽然蛋黄酥做过那么那么多次了，直播也做过了，但好像一直没有发过一个超级详细的图文版食谱。所以，这次，补上！ 这篇图文食谱，图片很多，很长，应该足够清晰了哈。 蛋黄酥似乎也不需要过多介绍了，那么，就直接开始吧！ 【蛋黄酥】（6个） 水油皮...

红茶吐司的做法 充满红茶香味

答案必须是： 美！ 很喜欢这样的大理石纹路。 这是一款充满红茶香味的松软吐司。 它清甜、吸引人。 红茶馅的做法不复杂，但是要做出这样的纹路稍微有一点点麻烦，需要折叠、编辫子。 它和之前那款巧克力大理石吐司很像，不过，比那个要简单！ 【红茶吐司】（450克吐...