君之烘焙博客_中国烘焙网

日期：2015-04-09 14:15:05 点击：456 好评：0

这是一款简简单单的饼干，饼干本身的配料只有四种，味道十分纯粹，配上香甜的芒果奶油夹心以后，层次就出来了。有时候，简单的东西，还真就特别招人喜欢。【芒果奶油夹心饼干】（参考分量：14组）配料：饼干配料：低筋面粉...

日期：2015-04-09 14:15:04 点击：329 好评：0

一款使用全麦面粉制作的非常健康又酥脆可口的小饼干。制作不复杂，但因为这是一款发酵饼干，所以制作耗时会比一般的饼干要稍微长一些。它的油脂含量不高，酥中带脆的口感不像黄油类曲奇一样容易让人感到腻，是一款不错的小零食。顺便说一句，如果你想试试咸...

日期：2015-04-09 14:15:02 点击：552 好评：0

今天这款曲奇，配料非常简单，包含抹茶粉在内一共只有5种配料。它不含鸡蛋，也不含牛奶或鲜奶油等任何液体配料，口感十分酥松。如果追求带有绵润的酥松口感，试试它吧！【抹茶曲奇】（参考分量：26块）配料：低筋面粉70克，玉米淀粉7克，糖粉25克，...

日期：2015-04-09 14:15:01 点击：522 好评：0

这是一款以杏仁片和糖为主要原料的，超级香甜的瓦片酥。不仅有着浓郁的坚果风味，也拥有最适合寒冷冬季的浓郁香甜。真的很推荐大家试试它。为什么如此推荐？因为它的浓郁和热量，真的非常贴合现在这个季节。在北方的童鞋，应该会更有体会！【佛罗伦萨瓦片...

日期：2015-04-09 14:15:00 点击：299 好评：0

一款甜度不高，含有丰富燕麦的小酥饼。制作是极简单的，味道是极酥脆的。营养，也是不用说的。貌不惊人，味道却可以秒杀很多饼干哦！【燕麦椰蓉酥饼】（参考分量：36块）配料：低筋面粉100克，燕麦片60克，椰蓉25克，黄油85克，细砂糖40克，鸡蛋25克...

日期：2015-04-09 14:14:58 点击：532 好评：0

北海道盛产牛乳，因此与北海道有关的甜品似乎总带着浓浓的乳香。蛋糕中的北海道戚风，浓滑的香草奶油馅总让人有吃冰淇淋的错觉；面包中的北海道土司，如云朵般洁白细腻的组织和甜甜的牛奶味儿着实让人欲罢不能。饼干中的北海道曲奇呢？自然也离不开这份...

日期：2015-04-09 14:14:54 点击：473 好评：0

这款饼干，造型简单，配料简单，制作方法更简单。将面粉黄油揉啊揉啊，揉成松软的面团，再捏成弯弯的月牙儿，慢慢烘焙，就成了酥松又香甜的月牙饼，再来杯暖暖的奶茶，这个秋天很惬意啊！【月牙饼】（参考分量：20个）配料：中筋面粉75克，杏仁粉60克，...

日期：2015-04-09 14:14:53 点击：563 好评：0

这大概是最简单的马卡龙方子了，它的步骤简单到让人看完会发出：“这样真的也可以？”的疑问。 “只需要把所有原料都混合在一起，面糊就做好了”，这句话一般会出现在我介绍某款极简单的小甜点做法的时候，所以，当它用在传说中失败率最高的甜点马卡龙身上时...

日期：2015-04-09 14:14:51 点击：356 好评：0

进入秋天了，虽然天气还不是那么凉爽，但明显感觉到夏天的炎热已经过去了，终于可以名正言顺的上一些热量稍高的甜点了，用这份甜蜜的负担，作为进入秋冬前的储备吧。蜂蜜的香甜与腰果的酥脆融合在一起，加上香酥的饼底，这款酥饼，很甜蜜，适合切成小块慢慢...

日期：2015-04-09 14:14:50 点击：586 好评：0

时隔几年，又重新做起了马卡龙，越做越激起了我的兴趣。马卡龙真的是非常有魅力的甜点，值得我们一而再再而三的尝试。尝试不同的配方、尝试不同烘烤温度对裙边及内部组织的影响、尝试不同的烘烤程度和馅料湿度的搭配……一不小心，N多的时间就搭进去了，乐此...