烘焙食谱 / 其他点心

日期：2018-07-25 09:06:34 点击：648 好评：0

用飞饼皮代替酥皮，免去开酥这一麻烦过程，享用美食也就变得方便多了食材：菠萝半个、白砂糖适量、黄油20克、飞饼适量、淀粉10g、鸡蛋液制作步骤： 1、菠萝去皮，切成丁待备用。 2、黄油放置锅中慢火融化。 3、放入菠萝丁、白砂糖与兑开的淀粉水。 4、小火炒至菠...

日期：2018-07-17 22:07:21 点击：580 好评：0

做过很多次玫瑰馒头了，白色、粉色、红色，第一次做蓝色，很稀有，很迷惑。用了蝶豆花水的缘故，组织特别软，淡淡的甜味，撕着吃，香软可口。答应我，提前练一下手，过节的时候，收不到蓝色妖姬，就动手做一束吧，自己对自己最忠诚了。／食材／主材料：蝶...

日期：2018-07-13 12:50:01 点击：409 好评：0

一直都想尝试一下！一直都没有勇气尝试！其实我想做一个特别大的拔丝泡芙挞！那年顶级厨师做的那个！觉得会失败！因为拔不好那个糖丝！做了个简单的，我觉得不会失败的那种出来的效果也不错！就是糖丝还是差了那么一点点！不过还行！能达到我的要求！自...

日期：2018-07-13 12:49:58 点击：434 好评：0

买来的淡奶油一打开就是有点凝固的块状，应该是被冻坏了。不舍得浪费，打发是不太合适了。拿来揉揉面还是可以的。做包消耗得太慢，于是再一次捧出了心头好的司康。淡奶油做司康确实是方便好吃~已加入懒癌患者豪华下午茶~ 连做司康唯一的难点——搓黄油碎，都省...

日期：2018-07-10 17:23:57 点击：512 好评：0

杏子季必做的甜点，前段时间正值半年末，工作太忙，本文刚刚整理出来，已经错过小白杏的高峰时间了，不过塔皮和塔馅还是非常经典的，杏子可以换成现在当季的油桃，都是不错的。馅料和普通的派馅相比多了个重要的原料，就是杏仁粉，杏仁粉不但吃口香甜，而且营养...

日期：2018-07-10 17:23:32 点击：513 好评：0

胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质，由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为预防癌症的蔬菜多吃有益。把它和冰糖制作成小零食，小孩子非常喜欢，想吃的时候随手来两片...

日期：2018-07-06 08:38:50 点击：466 好评：0

麻薯材料：麻薯粉200克，全蛋液70克，牛奶80克，黄油50克，盐2克摩卡卡仕达酱材料：蛋黄3个，牛奶300克，细砂糖35克，低筋面粉20克，玉米淀粉20克，黄油5克，淡奶油300克，可可粉5克，咖啡酒5克麻薯步骤： 1、麻薯粉加入全蛋液，牛奶，盐，搅拌成团 2、黄油提前隔热水...

日期：2018-07-04 09:44:25 点击：368 好评：0

前几天我在网上买了几个贝贝瓜，也是小南瓜的一种，个头小，颜色黄，口感面。那天一气儿我蒸了5个，到最后还富余出两个。第二天再吃觉得口感差了，于是我想着用它和面烤个南瓜吐司。我这也是太贪多了，南瓜泥几乎占了面粉量的2/3，导致面团揉不出薄膜来。这面团里...

日期：2018-06-28 14:13:08 点击：2906 好评：0

配方表份量 285克的珍珠备注：配方制作出来的珍珠大概是285克；煮黑糖珍珠的黑糖和水的用量，是按照150克生珍珠的比例来调配的。烤箱参数本甜品不需要烤箱。保存方法珍珠建议吃多少煮多少，冷藏、隔夜或是放久了会变硬不好吃；做好没有煮的珍珠可以冷冻保存，...

日期：2018-06-28 14:13:01 点击：838 好评：0

配方表份量约5瓶200毫升的酸奶备注：每个品牌和种类的酸奶菌粉，发酵的温度和每一包菌粉使用牛奶的用量都不一样，大家直接根据包装后面的建议用量来匹配使用。烤箱参数本甜品不需要烤箱。保存方法参考工具 SKG 电陶炉 Tinrry定制双嘴奶锅量杯金色不沾方形烤盘...