烘焙食谱 / 蛋糕_中国烘焙网

日期：2017-06-06 12:32:23 点击：432 好评：0

至从进了烘培这个壳，蛋糕倒是做了不少，有戚风的、有海绵的、有蛋糕卷的、有裱花的……等等，翻糖蛋糕还是第一次接触，它起源于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法！因其延展性极佳可以塑造出各式各样豪华精美的造型，广泛用于婚宴、生日、...

日期：2017-06-06 12:32:05 点击：722 好评：0

朋友送我一大盒蛋黄液，是专门烘焙用的，而且保质期很短，于是周末我就在网上搜了专门用蛋黄液做主料制作的面包和蛋糕，今天的这一款用蛋黄液为主料做的蛋糕我在周末烤了好几盘，大家品尝后获得好评哦原料：蛋黄67克、细砂糖40克、低筋面粉67克、牛奶52克...

日期：2017-06-06 12:31:55 点击：434 好评：0

原标题：三色戚风蛋糕在原有戚风的基础上，添加了可可粉和抹茶粉两种味道，组成了三种颜色的戚风，让它的口感更加丰富化。材料：色拉油50克、牛奶50克、细砂糖31克、细砂糖62克、低粉75克、鸡蛋4~5个、粟粉20克、可可粉5克抹茶粉5克、柠檬汁几滴操作步骤...

日期：2017-05-31 11:46:24 点击：453 好评：0

现在的手工奶油蛋糕制作越来越个性化，私家定制更能满足客户所有的要求，各种款式各种色彩的蛋糕应运而生，美不胜收。我玩烘焙以来，最爱好的还是制作蛋糕，我做西点最注重的是口感，我讨厌使用各种的添加剂和色素，但客户们更喜欢色彩斑斓的蛋糕，为此我也...

日期：2017-05-31 11:46:15 点击：841 好评：0

浓浓小时候气息的肉松蛋糕，绵软蛋糕，肉松与沙拉酱的组合，让人不禁舔手指头材料：鸡蛋3只（分蛋）牛奶30克大豆油30克白砂糖45克低筋面粉45克沙拉酱少许肉松少许蛋糕面糊操作：牛奶加入大豆油加入白砂糖用手动打蛋器搅拌至糖溶化。蛋黄加入搅拌均...

日期：2017-05-25 12:17:45 点击：439 好评：0

买1升的奶油回来短期消灭起来确实有点压力，做鲜奶油蛋糕是比较快速的消灭方法。但是，想吃奶油蛋糕，又不想太麻烦，我就喜欢会做戚风蛋卷，因为很快捷，不用像烤6寸8寸圆模戚风蛋糕那样等待漫长的冷却才能脱模。蛋卷面积大散热快，出炉的同时就可以准备打发...

日期：2017-05-23 15:19:40 点击：325 好评：0

麦芬(MUFFIN)，烘焙爱好者熟知的快手蛋糕它以制作简单，美味可口著称有时候朋友小聚来不及准备复杂的甜点时麦芬就是首选，哪怕是出门前的临时决定 30分钟的时间也足够烤一炉飘香的麦芬精心包装好带出门，就是一份动人的伴手礼巧克力和香蕉一对好搭档...

日期：2017-05-22 11:02:25 点击：383 好评：0

《泰坦尼克》这部经典电影中，赛琳迪昂的“我心依旧”总是让我难以忘怀，除此之外，就是女主人公颈项间耀眼的“海洋之心”钻石项链，那抹深邃的蓝色散发出诱人的光泽，让人心动不已。当然这么稀有的重达45.52克拉的深蓝色钻石，可不是一般人所能拥有的。但...

日期：2017-05-22 11:02:23 点击：398 好评：0

虽然是黄油含量相对比较大的磅蛋糕，可是，它的口感很轻盈柔润，大量的以柑桔味力娇酒浸泡过的果干的加入，使得丰盈的奶油与迷人的果干香气，甜蜜缠绵，带来仿若夏日里冰淇淋的气息。用到的原料：黑加仑葡萄干、绿香妃葡萄干、蔓越莓干各30克，糖渍橙皮丁15...

日期：2017-05-19 10:09:09 点击：337 好评：0

天气暖和起来，心情每天也都美美哒。水果店的水果品种越来越丰富了，上下班的路上，每次都被诱惑，今天又提了一大兜回家。看这这五颜六色的水果，忍不住就想折腾烤箱了。下班回家时间不够，赶着做个蛋糕卷吧，还在定型的时候就在纠结用什么水果装饰了。。...