君之烘焙博客_中国烘焙网

日期：2015-05-05 22:56:59 点击：373 好评：0

童鞋们，原谅我吧。最近这段时间，简直把我忙坏了。忙曲奇店，忙新家的装修（这两样随便哪一样都够让我四脚朝天），忙着锻炼我越来越坚韧的神经。所以，我想，大家对于我星期一星期三没有更新文章的行为，一定会充分谅解的（自我安慰），今天晚上，送上...

日期：2015-05-05 22:51:32 点击：401 好评：0

那些强烈抗议我半夜更新文章的童鞋，中午好！今儿再坐不到沙发，可不是我的责任了哈。说起南瓜，其实平常来讲，我并不太喜欢吃它——无论是蒸着吃还是做汤还是炒着吃。可一旦用它制作甜点，我却极喜欢它的味道，无论是酥酥的南瓜饼、松软的南瓜小蛋糕，还是...

日期：2015-05-05 22:51:30 点击：391 好评：0

来看下今儿的甜点。如果是文章的老朋友，应该对它很熟悉，我最早发表过的第一篇蛋糕本文，内容就是它。这是我曾经疯狂做过好长一段时间的小蛋糕，方便，快捷，美味，零技巧。当时那篇本文的照片十分粗糙，回过头来想想，几年后...

日期：2015-05-05 22:51:29 点击：401 好评：0

为什么又是巧克力？？？最近这段时间更新文章，巧克力出现的频率之高，让我自己都有点儿不好意思了。或许，是冬天来了的原因，甜蜜的巧克力分外让人喜欢。今天的巧克力蛋糕卷里，加了我喜欢的黑樱桃(我喜欢的东西还真多)，看着貌似有那么...

日期：2015-05-05 22:51:27 点击：365 好评：0

11月过了一半，冬天的感觉已是十分彻底。家里终于来暖气了，我不争气的赶在暖气来之前一天再度感冒，经过两天的“痛苦挣扎”，现在总算感觉恢复了正常。感冒貌似现在成了我的老朋友，但我已实在不想再见到它。也是前两天，...

日期：2015-05-05 22:51:25 点击：361 好评：0

大理石乳酪布朗尼，是我刚开始写博的时候曾发表过的一道甜品。当时，文章里还只有寥寥无几的可怜本文，文章访问量也刚突破五位数。现在回过头看那时的文章，能看到很多很多的不足，无论成品图、过程图还是制作文字都有着太...

日期：2015-05-05 22:51:23 点击：435 好评：0

在介绍今天的蛋糕来历之前，我先问一句，各位童鞋，还记得我在星巴克沉醉咖啡体验活动汇报帖里提到过的派克市场烘焙咖啡豆么？上次活动结束以后，我 “ 荣幸 ” 地拿了包咖啡豆回家。这几天，每天煮上一杯，和自己之前买的咖啡豆比起来，确实有种更为爽...

日期：2015-05-05 22:51:20 点击：398 好评：0

嗯？看到今天这款甜点的图片的时候，你是不是要稍微的琢磨一下——这真的是一款蛋糕么？这款蛋糕的造型十分别致，但它并非特意标新立异，在烘焙的世界里，一切皆有据可循：手指饼干围边+咖啡酒调味的杏仁奶油馅，都是再平常...

日期：2015-05-05 22:51:18 点击：418 好评：0

【柠檬酸奶麦芬】( 参考分量：6个) 配料：低筋面粉100克，黄油60克，鸡蛋30克，细砂糖60克，原味酸奶80克，柠檬汁2小勺(10ML)，柠檬皮屑1小勺(5ML)，香草精1/2小勺(2.5ML)，盐1/4小勺(1.25ML)，小苏打1/4小勺(1.25ML)，泡打粉1/2小勺(2...

日期：2015-05-05 22:51:17 点击：390 好评：0

点击进入“君之烘焙”手工曲奇店新鲜烘焙的榛子，磨成香浓的榛子粉，与浓郁的黑巧克力混合，这种味道，真的不用太多语言描述。该怎么说呢，今天介绍的这款蛋糕，最近在我家不是一般的受欢迎。平时，它就在冰箱里放着，想吃的时候，切上两片，让它回一回温...