每一个蛋糕里都有制作者的一份用心❤️这款蛋糕的配方来自揪揪老师所写心得,写的很详细!我在这里记录一下自己做的过程,有哪里做不对的还请老师多多点评 木糖醇蛋糕的用料 洋鸡蛋(冰箱冷藏里) 5个,玉米油50克,低粉100g,牛奶68克, 木糖醇(加入蛋黄糊中) 2...
最近天气开始热起来了。 一块浓郁爽口的榴莲冻糕,也许第一口就能让你无法自拔。 它吃起来很像雪糕,不需要不复杂的操作,就能做出口感细腻浓滑的冰糕了。除了切成小方块,摆在盘子里吃,你还可以用雪糕模具制作,成为一支一支的榴莲雪糕。不管哪种方式,都一样...
话说今儿怎么会发这款比萨呢?原因还是前些天 古早味蛋糕 下面的一条留言。 那条留言是这样的: 本来以为简单回复的一条留言,结果后来的留言却炸了,N多童鞋在后台搜索、发关键词或者直接留言跟我说:“求原香烤鸡披萨的食谱!拜托了!” 原来大家对比萨的热情还...
今天的这道视频食谱,里面涉及到很多手法,黄油打发、蛋清打发、面糊的搅拌混合……特别清晰直观。如果你平时看图文食谱有很多觉得不清楚的地方,点开上面的视频看看吧。 还有就是,这款樱桃蛋糕超级棒! 它太应季了。新鲜的樱桃,制作成细腻浓郁的蛋糕,同样给...
我喜欢方形的金砖吐司,金黄的外体,绵软的内心,一层一层撕着吃,简直太好吃了!!配方中还加入了奶粉和炼乳,使得奶香味十足。配方中是2个450克的吐司盒,做一个的配方减半。 金砖吐司的用料 高筋面粉530克,细砂糖80克,盐6克,奶粉60克,鸡蛋2个,炼乳70克,牛奶...
奶香小餐包的用料 高筋面粉300克,鸡蛋2个,细砂糖45克,水120克,酵母4克,奶粉12克,食用盐1克,黄油25克,芝麻适量, 豆沙馅儿 适量,蛋黄1个 奶香小餐包的做法 步骤1 :除黄油之外的材料,按,水,鸡蛋,酵母,高粉,糖,奶粉,盐的顺序放入厨师机,开1档揉面,等面团...
秘制牛角包的用料 高筋面粉250克,酵母粉2.5克,鸡蛋1个,橄榄油6克,牛奶115克,盐1克,黑芝麻少许,香肠2根 秘制牛角包的做法 步骤1 :将以上除黑芝麻、香肠外的食材搅拌,最后揉成手套膜状; 步骤2 :盖上保鲜膜常温处发酵2倍大,常温约2个小时(隔热水发酵较快); 步...
自己做点心吃既有成就感还健康,赶紧行动起来吧 肉松蛋糕卷的用料 鸡蛋4个,低粉40g,白砂糖20g克,柠檬汁数滴,牛奶40g,玉米油40g,香葱适量,肉松20g, 坚果拌饭料 适量,沙拉酱适量, 红枣猪肝粉 适量 肉松蛋糕卷的做法 步骤1 :准备好如图食材 步骤2 :牛奶中倒入玉米油...
这几天奶昔做不停,因为加了美国蔓越莓,宝贝更加喜欢喝奶昔了。 蔓越莓香蕉奶昔的用料 美国蔓越莓 10颗, 美国蔓越莓干 少许,香蕉1根,原味酸奶200g, 南瓜籽 少许 蔓越莓香蕉奶昔的做法 步骤1 :香蕉去皮切成小块,准备好美国蔓越莓鲜果。 步骤2 :将香蕉块和蔓越莓鲜...
刚做好的肉松小贝,还带着余温,裹上酥酥鲜鲜的肉松紫菜碎,咬一口,软乎乎,甜丝丝,伴随着咔滋咔滋的声音,这咸香的口感,直戳味蕾,刚出炉一会功夫就被我们消灭光了, 肉松小贝的用料 牛奶45克,低筋面粉50克, 紫菜肉松 80克,自制酸奶100克,鸡蛋3个(蛋清:1...