烘焙食谱 / 蛋糕_中国烘焙网

日期：2017-07-17 09:40:24 点击：696 好评：0

很多人喜欢吃巧克力，有个别人不吃，但是吃巧克力口味儿的甜点。我们家就有一位，所以我们家的巧克力很多都用来做面包、蛋糕和饼干了。也不知道为什么，不吃巧克力的人为什么吃巧克力味儿的甜点呢？我也曾经问过，没有得到答案。当然这样也挺好的，无需考虑...

日期：2017-07-17 09:40:20 点击：600 好评：0

材料：蛋黄糊部分蛋黄6个，蛋糕粉110克，芒果味老酸奶100克，色拉油50克，盐1克。蛋白糊部分蛋白6个，糖80克，柠檬汁数滴。芒果馅部分腰芒一个，低筋粉适量。做法：1.芒果取肉，切小丁，放入低筋粉里滚下，使表面粘上面粉备用。 2.蛋黄糊部分，色拉油...

日期：2017-07-17 09:40:13 点击：474 好评：0

千层蛋糕和传统的蛋糕不同，不需要烤箱，一个平底锅就搞定了，做起来不难，里面的水果根据自己的喜好随意添加，多少层也随意，就像叶子今天做的这个就没有做特别多的层数，叶子特意用了部分脱脂的牛奶，并且将糖和油也降到了最低，再加上足足的水果，是一款...

日期：2017-07-14 11:07:54 点击：1227 好评：0

我家小朋友特别爱吃草莓巧克力甜甜每星期去上早教课时都要到楼下面包坊去吃草莓巧克力甜甜圈想想还是自己做做吧多做几个放冰箱保存这样平时晚上上课回家当夜宵吃吃也很好甜甜圈方子不少但看中了这个方子的蛋糕体相对比较轻盈并且材料中有酸奶加入而...

日期：2017-07-14 10:39:36 点击：699 好评：0

豆豆是超级喜欢椰子的，去海南的时候吃上瘾的；刚好上半年，成都有挺多卖的，居然还有新鲜绿壳的；上个月去长滩岛，又喝上了几天，这大半年豆豆是狠狠地过了一把椰子瘾。嘴里也经常念叨着“椰椰”，还能把椰椰编成歌唱。可惜天热了，最近成都也没椰子卖...

日期：2017-07-12 11:12:06 点击：490 好评：0

虽说我刚开始玩烘焙时做的不是布朗尼而是戚风蛋糕，但布朗尼，我感觉比戚风蛋糕容易多了。今天的这款布朗尼不需要等黄油软化，而是直接融化黄油，更省事也更快捷，几分钟可以搞定。不用担心失败，不像戚风需要注意蛋白的打发状态及翻拌手法不对而消泡。做法...

日期：2017-07-12 10:43:53 点击：302 好评：0

千层蛋糕和传统的蛋糕不同，不需要烤箱，一个平底锅就搞定了，做起来不难，里面的水果根据自己的喜好随意添加，多少层也随意，就像叶子今天做的这个就没有做特别多的层数，叶子特意用了部分脱脂的牛奶，并且将糖和油也降到了最低，再加上足足的水果，是一款...

日期：2017-07-11 12:20:18 点击：366 好评：0

玛德琳是法式点心里面比较经典的一款，尝试做了几种做法，还是觉得这次的好做，简单，成功率百分之百，也无需特别注意什么都会成功，而拥有将军肚是玛德琳的一个标志，看到鼓起来的再稍微回落少许证明已经烘烤好低筋面粉100g、鸡蛋2个、白砂糖68g、色拉油10...

日期：2017-07-10 13:02:20 点击：688 好评：0

每周一款点心。最近每周末都是做面包或者蛋糕，我都佩服我自己，天气热的待着都冒汗，我还能待在厨房挥汗如雨。没办法，我觉得在厨房与我而言是一种放松，可以什么都不想的静下来做一件自己喜欢的事也是一种享受吧。周末连着做了两次这款海绵蛋糕，特别好吃...

日期：2017-07-10 08:58:11 点击：407 好评：0

最近真是忙到要死啊~~这几天都是晚上在学校加班到晚上10点，早上有时候6点就出门上班了～～天气热到觉得自己是一只烤鸭？？？嘎嘎嘎～～可怜的是暑假还有半个多月～～可怜的是暑假最多只有三个周，然后这个学校的新生就入学了，军训、考试～～这样年复一年日...