烘焙食谱 / 蛋糕_中国烘焙网

日期：2017-09-07 10:50:20 点击：347 好评：0

这款蛋糕其实是个失败品，做蛋糕卷的时候忙其他事情了，所以当我想起来去卷的时候，蛋糕已经凉透了，卷起来有点开裂。于是，只好将它切成片，形状变了，口感还是一样的好吃哦。加了纹路的蛋糕片，不会感觉那么单调。食材主料低粉40克辅料油40克鸡蛋4个...

日期：2017-09-07 09:13:52 点击：412 好评：0

提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成的。提拉米苏(Tiramisu)在意文里的意思是"带我走，拉我起来"意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。我特别喜欢提拉米苏中间饼干...

日期：2017-09-07 09:13:46 点击：311 好评：0

自从学会烘焙之后对于一些面包、蛋糕的食用慢慢的讲究起来了，从最早的一进烘焙店看中就买的时候来说。现在更注重健康再来才是味道！不了解的人只需要好吃口感好就行，明白的人总是担心不知道这一产品又用了多少的添加剂。在烘焙食品界各种替代的添加剂早已...

日期：2017-09-07 09:13:43 点击：420 好评：0

周末儿子过生日，问他想吃啥蛋糕，说要黑森林，便买了一罐糖渍黑樱桃，还挺大份的，可以做两个6寸的，烤了一个可口海绵蛋糕，用罐头里的樱桃水加朗姆酒做成了糖浆刷蛋糕片，整体味道还不错，因为蛋糕片切得厚，糖浆应该多刷一点，这样味道更好，不过儿...

日期：2017-08-30 11:08:42 点击：400 好评：0

装入杯中的浪漫，有人这么形容杯子提拉米苏，但它的口感的确是醉人的，绵润的手指饼干，加入蛋黄的马斯卡彭尼奶酪，醇香的可可味和酒香。。。【杯装提拉米苏】：（6。5厘米口径的杯子5杯,这个方子也可以做1个6寸的提拉米苏蛋糕）手指饼干材料：蛋黄1个...

日期：2017-08-27 19:33:51 点击：560 好评：0

轻芝士磕过很多个，这次分享的方子是目前为止认为最好吃的一个方子，入口即化，细腻的组织，吃一块都是不过瘾的，再继续两块材料：鸡蛋3个，牛奶50克，奶油奶酪125克，细砂糖45克，柠檬汁几滴，玉米淀粉5克，低筋面粉25克做法： 1、奶油奶酪隔热水融化 2...

日期：2017-08-25 12:42:39 点击：387 好评：0

不需要用到烤箱的冻芝士系列新成员~ 好吧其实方子捏了很久了，一直也没好好拍照就没写出来。芝士部分用过奶油奶酪也用过马斯卡彭，效果都很好。做饼底剔除出来的那部分饼干夹心不想浪费的话可以加到芝士糊里面去。夹层分布我试过三种方法：一种就是这次过...

日期：2017-08-25 12:42:36 点击：537 好评：0

很喜欢的一款咸味的香葱芝士戚风蛋糕，带着淡淡的芝士和葱香味，有了盐的加入和芝士配合，是一款咸味的蛋糕，做早餐或是下午茶都是不错的选择。【香葱芝士戚风蛋糕】 (贝印18CM中空戚风模）蛋黄糊：蛋黄4个，玉米油35克，水70克，低粉80克，葱10克，盐...

日期：2017-08-23 15:12:04 点击：346 好评：0

原标题：巧克力淋面慕斯一直都钟情于淋面蛋糕，它表面淋上一层香浓的巧克力，中间夹有柔软细腻的海绵蛋糕，不仅好看而且非常好吃，今天终于拔草做了个，小的圆形模具买了还没回来，用的是大碗圆形的大碗代替，只因为想做，阻挡不了吃货的心慕斯糊材料：...

日期：2017-08-22 13:38:12 点击：424 好评：0

吃东西免不了会有些许从众心态，每每遇到高频率出现在视野里的人气食物，看着乌央央望不到头的队伍，好奇心也会随之而来。不过，内心里最活跃的不是去品尝的念头，而是要不要自己尝试着折腾个大概。自制食物有莫名的吸引力，等待成品出炉犹如等待一场考试后...