君之烘焙博客 / 其它点心甜品

日期：2020-03-19 11:02:20 点击：345 好评：0

这道芝麻脆片，算是一道非常过瘾的小零嘴儿了。制作的时候不用加任何的糖和油，配料表非常简单，一目了然。不过，要做出应有的效果，还是有一点点考验人哦。【芝麻脆片】配料：面粉（中筋或高筋）150克，水100克，盐3克，炒熟的白芝麻60克。制作过程： 1、首先...

日期：2020-03-18 17:03:41 点击：288 好评：0

话说现在香椿的价格降下来了，实现“香椿自由”不那么困难了，于是，香椿牛肉酱也可以愉快的做起来了！这道酱，非常适合用来拌饭（当然，拌面条也不错），香椿味儿浓郁，又鲜又满足。对于喜欢香椿的同学来说，绝对是可以一试的！【香椿牛肉酱】配料：香椿1...

日期：2020-03-18 17:03:32 点击：504 好评：0

近期我家“出镜率”最高的一道美食。很多时候，我都不做主食了，直接蒸一笼烧卖。其实如果我早上能起得来的话（抱歉抱歉，最近经常晚睡晚起），用它来当早餐是最最不错的——提前做好冻在冰箱里，早上直接蒸一下，就是新鲜出炉的热气腾腾的烧卖啦。制作步骤里，...

日期：2020-03-18 17:03:09 点击：379 好评：0

我记得以前刚开始玩儿烘焙的时候，低筋面粉和高筋面粉都还是“稀缺货”，超市里很难买到。然而没办法，做蛋糕要用低筋面粉，做面包要用高筋面粉，网购就成了几乎唯一的购买途径。而超市里的普通面粉，无论是做包子、饺子、面条或者其他各种面食，也无论它是叫标...

日期：2020-03-18 16:27:16 点击：394 好评：0

喜欢这种金黄，香酥，吃一口就放不下的感觉吗？我爱的板栗肉松饼，我想，也是你们所爱的！【板栗肉松饼】（参考分量：10个）配料：板栗肉松馅：熟栗子仁100克，猪肉松50克，细砂糖30克，猪油20克（或软化的黄油25克）。水油皮面团：面粉（中筋）50克，猪油15克...

日期：2020-03-18 16:27:07 点击：415 好评：0

我知道自己今天更新得有点儿晚（虽然平时更新得也挺晚，不过今天更晚）。但这道酥饼，还真是新鲜出炉。今天有朋友给我带了点糖冬瓜和橘饼过来，我才心血来潮开始做它。这道充满传统风味的果仁酥饼，可能会带给你一些久远的童年回忆（噢，也可能只是我自己的童年...

日期：2020-03-18 16:27:03 点击：525 好评：0

说起花卷，我最喜欢的还是麻酱花卷，香甜可口，那浓郁的麻酱味儿，吃起来别提多满足了。今儿这道麻酱花卷，吃一个不够（太好吃），吃两个，呃，撑！（料太足啦）。没有厨师机的同学，就手揉吧！【麻酱花卷】（6个）配料：花卷面团：中筋面粉250克，水135克，...

日期：2020-03-18 16:26:55 点击：303 好评：0

加入了南瓜泥的奶香馒头。不仅充满奶香和南瓜的香味，而且十分松软香甜。这款小馒头非常可口，除了作为主食，也是一道不错的休闲点心（当早餐也很不错）。你会喜欢吗？我是很喜欢的啦！奶香南瓜馒头（9个）配料：面粉（中筋）200克，南瓜泥65克，水50克，干酵母...

日期：2020-03-18 16:25:34 点击：345 好评：0

做一块可口的铜锣烧有多简单？将材料混合好成为面糊，然后，倒入锅里，烙熟成为面饼。两片面饼中间加上豆沙馅，就成了！听上去就很简单对不对？准备好了吗？来试试这简单的铜锣烧。这一次，要用非常优雅的姿态来做哦。【铜锣烧】（参考分量：5个）配料：鸡蛋...

日期：2020-03-18 15:32:06 点击：624 好评：0

正月十五很快就要到了。又到了做汤圆的日子。说起汤圆，最受欢迎、也是大伙儿最熟悉的馅儿莫过于黑芝麻馅。而我最喜欢的，则还要加上花生馅。今天的汤圆是花生馅儿的。一款流动性非常好的花生馅。煮好的汤圆，只要轻轻咬破，里边的花生馅儿就会迫不及待地流出...