君之烘焙博客 / 君之面包

日期：2020-03-16 14:49:02 点击：360 好评：0

超软的面包配上豆沙的香甜，这款面包的口感自然是棒棒的。制作这款面包用的是一个简单却漂亮的整形方法，大家一起试试吧~ 【豆沙卷面包】（参考分量：5个）面包面团：高筋面粉140克，水80克，干酵母1小勺（5ml，约3克），细砂糖25克，盐1.5克，奶粉6克，全蛋15克，黄...

日期：2020-03-16 13:48:27 点击：334 好评：0

这是一款超级松软的红豆面包，我想你从成品图上应该也能感受到它松软细腻的组织。蜜红豆让面包有了分外甜蜜的感觉，你还可以换成葡萄干或蔓越莓干等其他水果干，制作更多你喜欢的口味。这款面包是用一个6英寸的蛋糕圆模作为烘烤模具的，相信大伙儿家里应该都有...

日期：2018-02-14 15:29:11 点击：646 好评：0

曾经有一包黑枸杞，愣是没想到可以用来变出各种花样，最后竟然放坏了去。这次，遇见西牛黑枸杞，再也不能错过了。来个黑枸杞麻糬软欧，正好有个现成的方子，但馅料就按自己的材料和喜好任意删减了。用黑枸杞泡出的深紫色水和面，面团变成漂亮的紫色。不过发...

日期：2018-02-14 10:46:02 点击：698 好评：0

在我做过的所有网红甜点里，脏脏包大概是做起来最麻烦的了。因为，它的本质是可颂面包，而可颂面包有多麻烦，做过的同学都懂的。说起来，脏脏包真的是让人又爱又恨。爱它醇厚美味的味道，那种浓郁的巧克力香味，搭配上馥郁的可颂面包，真的是让人吃得嘴巴边...

日期：2018-02-14 10:45:52 点击：706 好评：0

超级美味的南瓜奶棒面包。松软香甜的长条形面包，看上去就非常有胃口。它不仅口感好，还有南瓜那充满喜庆的金黄色泽，在这个季节给人格外温暖的感觉。秋天的时候，我发了一系列的南瓜食谱。现在进入冬天，相信大伙儿家里还有不少存货南瓜哈，赶紧动手做起来...

日期：2018-02-14 10:45:46 点击：647 好评：0

软欧包流行有很长一段时间了。它的口感柔软，不像传统欧包一样硬邦邦，也不像普通甜面包用一样甜腻，越来越符合现代人的口味。我们还能在里边加入很多干果、奶酪等配料，让它更加丰富可口。软欧包的制作过程与一般面包并无二致，但它配方中的糖油比例更低。...

日期：2017-04-22 11:39:14 点击：1206 好评：0

玩儿烘焙，不可能永远把高糖高热量的甜点作为主题，不然就算嘴巴受得了（话说我还真是属于吃再多甜点也不会腻的类型），体重也受不了哈。所以，平时也得注意一下膳食平衡，蔬菜水果杂粮都得吃，再将甜点作为点缀，就最好不过了。最近我发了一些低脂食谱，大...

日期：2016-09-23 08:53:15 点击：738 好评：0

很火的奶酪面包。松软的面包，柔滑的奶酪馅，让人一想到它就想到它浓郁的奶香。而奶香无比浓郁也是这款面包最大的特色，那种甜甜的奶香，非常容易让人接受，也无怪乎那么多人喜欢它了。【奶酪面包】（参考分量：8块）面包配料：高筋面粉270克，细砂糖30克...

日期：2016-08-10 09:31:23 点击：707 好评：0

前两天在微博上，我说最近天气太热，很多甜点做起来不那么容易了，比如千层酥皮，比如淡奶油裱花。但面包发酵还是挺快。底下留言的童鞋纷纷表示，如今这个天气，做面包巨爽！几乎天天都在做面包！所以，童鞋们，今天咱们也来一个面包？这款小面包，从外观...

日期：2015-06-26 16:46:15 点击：552 好评：0

一款美味的比萨应该是怎么样的呢？比萨作为非常受大家欢迎的一道美食，越来越多的人喜欢在家里制作它。这次的黑椒鸡肉比萨，从面饼制作，到炒比萨酱，到鸡肉馅的制作，超详细完整步骤一次呈现，来动手试试哈！【黑椒鸡肉比萨】（参考分量：11寸比萨一个）...