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小山卷的做法 迷人的经典金黄诱人

最近还是钟爱做各种卷，小山卷精典中的精典。 烘焙后颜色金黄诱人，有着松软又有弹性的舒芙蕾蛋奶酥之口感。 小山卷 配方：（分量：28cm*28cm方形烤盘） 蛋黄108g、糖13g、蜂蜜25g、低粉70g、蛋白144g、细砂糖58g、黄油13g、牛奶32g。 烘焙： 180度上下火中...

哆啦A梦转印蛋糕的做法 小朋友们超级喜欢

本来还想在周围弄一些小装饰，结果画完这个图案就瞬间不想动了，是真的非常需要耐心制作 ，先用甘纳许勾线，然后在涂上颜色，记得甘纳许需要画粗一些哦 蛋糕胚材料 ：牛奶60克，油40克，细砂糖80克 鸡蛋4只低粉60克 组合材料 ：芒果1个，淡奶油500克，细砂糖...

毛巾卷蛋糕的做法 不需要烤箱的一款网红

做法简单也无需用到烤箱就能完成的一款网红蛋糕 ，看着心动的想要试试味 材料 ：低筋面粉50克，可可粉5克，细砂糖30克，鸡蛋1只，牛奶150克，黄油10克 夹心材料 ：淡奶油200克，细砂糖20克，红豆30克 奶油步骤 ： 1、细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打发到有纹...

Espresso戚风的做法 咖啡控必做

喝咖啡绝对会上瘾，刚开始时奶咖加两包糖，不知不觉就是要意式浓缩才能满足，不喝不精神，喝了又睡不着，一句话，欲罢不能。然后就是看到各种与咖啡有关的吃的，都是免不了各种种草，咖啡蛋糕、咖啡面包都要试试。 今天做的戚风蛋糕，原配方来自王后烘焙的浓...

蓝莓香草玛德琳的做法 真有点舍不得吃

玛德琳挺着鼓鼓的小肚子总是那么可爱，这次又加了蓝莓所以做出来的玛德琳怎么看怎么通灵性，总感觉个个小脸都在朝我笑，真有点舍不得吃呢。 收到新浪美食的冷冻蓝莓，把它存在冷冻室里就可以随时吃随时取，我喜欢用它做点小蛋糕啥的，既好看又好吃，特别讨孩...

抹茶奶油蛋糕的做法 吃的放心安心

感谢@新浪美食 @禾然有机 提供的禾然有机大礼包。一直厨房都是用的禾然有机调味品，最多的是有机酱油和米醋和豆瓣酱，吃的放心、安心。 山茶油的好处很多，茶油中的不饱和脂肪酸含量高,可以很好的预防三高; 能够补充水分,对皮肤具有很好的保湿效果，常吃好保...

黄金虎皮蛋糕卷的做法 超级性感的外壳

虎皮材料 ：9个蛋黄，55克细砂糖，30克玉米淀粉 蛋糕卷材料 ：38克大豆油，40克牛奶，4个鸡蛋，50克细砂糖，低粉60克 奶油夹心材料 ：100克淡奶油，白糖10克 虎皮步骤 ： 1、提前把虎皮材料准备好备用。 2、蛋黄加入细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体...

蔓越莓戚风蛋糕的做法 一切都很美好

参加完新浪美食举办的#趣味美食家#活动，最后幸运得奖，我特别激动开心， 说起五年前，正是因为在美食文章上看到大家每天做好吃的， 也勾起了我对烘焙的兴趣，接着就陷入了大家说的所谓的“烘焙坑”“摄影坑”， 不过我觉得很快乐，生活过得很充实，也结识了...

抹茶红豆冻芝士的做法 最是完美的CP

抹茶红豆奶酪是完美CP 这款冻芝士蛋糕真的超级推荐 层次很丰富 最下面的饼干底，中间的红豆奶酪层，最上面抹茶奶酪层 一勺挖下去口感很复合 抹茶红豆冻芝士 饼干底 ：消化饼干100克，黄油50克 红豆芝士层 ：奶酪50克，牛奶30克，市售蜜红豆100克，白砂糖5克...

黑米芝麻蒸糕的做法 细腻柔嫩的粗粮蛋糕

用做蛋糕的方法做蒸糕，适合没有烤箱的家庭，口感和烤的蛋糕也非常像，但更加润一些 大宝宝和成年人都可以吃，当成点心、早餐的主食吃都很好，增加了粗粮的摄入，口感还特别好，细腻柔嫩。 材料中用的糖不多，如果大人吃想更甜些，就可以再加10~20g糖。 ****...