烘焙食谱 / 面包_中国烘焙网

日期：2018-08-22 11:25:47 点击：562 好评：0

最近喜欢上这种有料的软欧包，口感松软绵密，刚烤好时表面稍显松脆，因为加了一些葡萄干和蔓越莓干，口感也很丰富。即使放了两天，切片放进多士炉里烤一烤，还是非常好吃的！早餐切几片，再配点蔬菜水果和牛奶之类做早餐还是非常不错的！原料：高筋面粉400g,牛奶...

日期：2018-08-20 12:11:49 点击：373 好评：0

欣赏日本美食电影“海鸥食堂” 在看到女主角制做的肉桂卷面包，仿佛就闻到了那扑鼻香气接触烘焙后，迫不急待的自己DIY制做起来那香浓的肉桂糖酱和朗姆浸制的果干深深吸引诱惑着我所以肉桂卷就成了我下午茶咖啡的常见伴侣这次不安于现状看到其他美食达人的肉桂...

日期：2018-08-17 10:13:25 点击：693 好评：0

勤快小蜜蜂的日常，晚上做好的餐包，第二天当早餐！！！如果有人问新手是否适合做面包，那么，这一款是可以尝试的。做法不难，最主要把面团揉好，服侍好就差不多，成品还特别松软。材料：高筋面粉240克，细砂糖24克，全蛋液27克，酵母3克，黄油20克，盐2克，牛奶...

日期：2018-08-16 11:35:20 点击：657 好评：0

带小v出去玩耍放松了几天，回来仍旧热，热，热！玩面团是这种天气里最好的运动，又湿又热最利于发酵，汗流浃背最刺激！有个奇怪的现象，香蕉买的时侯还青的，拿回家不出两天就开始集体变坏，再放，就烂掉了。小v的爷爷奶奶特别喜欢吃香蕉，孩子每次去也会给拎...

日期：2018-08-15 12:45:00 点击：433 好评：0

喜欢上青柠的沁人心脾的香气，做了青柠雪糕、青柠乳酪蛋糕，自然也要试试我喜欢的面包。这次给青柠找了一个好搭档薄荷糖浆，单是看着打好的面团，颜色就很清新亮丽。青柠在烘烤过程当中，香气浓郁而又热烈，让人食欲大开，薄荷味道在成品当中倒不是很明显，但是...

日期：2018-08-10 13:25:01 点击：736 好评：0

软欧面包在这几年的流行大潮中适中是宠儿。它口感介乎于传统欧包和普通甜面包之间，并且相比甜面包来说，软欧包油脂含量和甜度都要低一些，少油、少糖、无蛋，比硬欧包松软，而且注重谷物天然原麦香。但又不像传统欧包那样硬，所以更符合我们的口感，也更利于饮...

日期：2018-08-08 11:01:55 点击：500 好评：0

先生一直都喜欢欧包的口味，但是和儿子口味又不同，我家儿子总喜欢吃一些甜味的，而对欧包不是太喜欢，为了迎合父子俩的口味这次做了欧包，特地加了儿子要的坚果元素和可可，又符合他爹爱吃欧包的口感，结合做了这款面包，先生带去单位分享特地微信回来3个字：真...

日期：2018-08-08 11:01:51 点击：419 好评：0

天气越来越热，一做饭就是一身汗啊，但是家人孩子的早餐还是得做，夏天没胃口就做一些开胃的饭菜，早餐也可以做一些简单又美味的三明治。夏天不愿意开烤箱，这次做了一款制作特别简单的面包。新手都可以成功制作，而且不需要揉面，用珐琅铸铁锅来制作，制作好的...

日期：2018-08-07 11:01:22 点击：624 好评：0

今年夏天到底有多热？我和小妞爸爸认识10年了，我俩印象中都没有这么热的夏天，空调每天从早到晚周而复始，真的要跪下大喊“感谢～威利斯.开利（空调之父）救我一命“，在我们的童年里，夏天是去河边抓鱼、去小卖部买雪糕、去海边游泳，是凉爽有趣，而小妞的夏天...

日期：2018-08-07 10:40:02 点击：598 好评：0

放暑假，为了给孩子更放心健康的美食，最近喜欢上了烘焙，烤点面包、蛋糕、饼干什么的。可以当早餐、下午茶、还能做零食，不仅省钱，更安全更卫生。面包，儿子不是很喜欢吃，他喜欢吃饼干和蛋糕。为了让孩子爱上吃面包，我特意做了这款小面包——肉松火腿面包。...