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香菇蒸鸡的做法 这道菜，好吃是真好吃！

今儿这道香菇蒸鸡，是我平时在家做饭特别常做的一道菜。本身就喜欢鸡肉，这道菜一直白吃不厌。 今儿这篇食谱，也没有正正经经的当作食谱来拍，而是就着今晚做饭的功夫，直接在厨房的灯光下用相机将过程拍了下来，所以大伙儿可能会觉得今天的照片风格跟以往的有些...

鸡蛋软饼的做法 10分钟就搞定

“君之啊，我都躺被窝啦收到你的推送，搞得我好想起床做，太纠结了。” 这一次别说我深夜放毒了，因为我增加了限定词——早餐。 所以，安安心心睡觉吧，明儿早上起来，咱就可以做了~ 【鸡蛋软饼】 配料：中筋面粉50克，全脂牛奶150克，细砂糖20克，鸡蛋2个（去壳约...

老婆饼的做法 经过改良更加美味

一道传统做法的老婆饼。 中式的水油皮，Q软的糯米馅，组合在一起真的很美味。 我不知道大伙儿之前有没有做过老婆饼，跟蛋黄酥、枣花酥、酥皮月饼等中式酥皮点心一样，做起来不复杂（比西式的千层酥皮简单太多了），却又更容易讨长辈欢心。 如果你做过我以前《跟着...

蘑菇奶油浓汤的做法 破壁机做汤超简单

蘑菇奶油浓汤估计是我们最熟悉的一道西式浓汤了，也是我最爱的浓汤之一。 制作蘑菇奶油浓汤，需要的步骤还挺多的，炒蘑菇、炒面粉、将蘑菇打碎等。而且翻炒容易导致水份变化较大，一个没掌握好，做出来的浓汤不是浓了就是稀了，很影响口感。如果你害怕麻烦，今儿...

鸡蛋灌饼的做法 口感最好成功率最高

我对鸡蛋灌饼最初的全部印象几乎都来自于早餐摊。那还是很遥远很遥远的记忆了……上学的时候，外酥内软的鸡蛋灌饼陪我度过了无数个早餐时光。薄薄一张面饼，烙到鼓起来，戳开面皮，灌入鸡蛋……鸡蛋和烙饼的完美结合，味道杠杠的。 今儿介绍的这款鸡蛋灌饼，是我...

牛肉面的做法 小火慢炖就是香

天冷的时候，吃碗热腾腾的面条特别舒服。 今儿这道食谱是一道家庭版的牛肉面。小火慢炖的牛肉、鲜美的牛肉汤、筋道的面条。它会耗费我们一些功夫，但试过之后，它或许会成为你最愿意制作的一道美食。 有牛肉面相伴的日子，真好！ 【牛肉面】 主料： 牛腱子肉1000克...

奶黄包的做法 用更简单的材料做香甜的味道

要做出美味的奶黄包，就要先做美味的奶黄馅。 我想你们可能会记得我曾经做过的奶黄月饼。当时就有很多同学问：奶黄月饼的馅儿可以用来做奶黄包吗？ 我的答案是可以。不过那道奶黄馅用来做奶黄月饼更好，做奶黄包的话，它有点复杂了。实际上，我们可以用更简单的...

麻辣香锅的做法 做地道的麻辣香锅并不难

天冷以后，一份热腾腾的麻辣香锅越发暖人。辣椒的辣，麻椒的麻，各种调料的香味融合在一起，尽情挑选自己喜欢的肉类、蔬菜，鲜香热辣的一锅，真叫一个欲罢不能。 今天这道香锅，辣度中等。在保持锅底调料的基本比例的同时，增加辣椒的用量，可以获得不同的辣度。...

红糖馒头的做法 给人一种别样的温暖感觉

跟白面馒头不同，红糖馒头会给人一种别样的温暖感觉。不仅因为它甜，也因为在制作的时候，我们会喜欢加入各种干果。核桃、葡萄干、红枣，吃起来每一口都十分满足。 这种温暖感觉，更适合冬天，对不对？ 【红糖馒头】 （参考分量：6个） 配料： 中筋面粉300克，热水...

迷迭香饼干的做法 吃得惯的绝对超级美味

说起香草植物，我还是有一点点心得的。曾经有一段时间，我自己种过薄荷、罗勒、百里香、迷迭香等一系列的香草植物。 薄荷是最好养的，偶尔想起来浇浇水，完全放养就长得特别奔放。 迷迭香是最难养的，长得极慢，而且总是莫名其妙就死了。 自己养点香草植物还是有...